የኦርጋኒክ የምግብ ማቀዝቀዣዎችን እና ግዥን መጨመር እና ሞዴል ውስጥ CSA አባል መሆን
CSA ሞንትሪያል ኦርጋኒክ የምግብ ምግቦች ወሳኝነት, ጣዕም, ፈጠራ እና የማህበረሰብ ድጋፍ
ብዙውን ጊዜ የፍራፍሬና የአትክልት ማሻሻያ እቅዶች ከገንዘብ እዳ ከመቆጠብ - ከቤተሰብ ውስጥ ከ 1 እስከ ሁለት ሰው እስከ 40 ዶላር በአካባቢው ኢኮኖሚን ለመደገፍ እንዲሁም በገንዘቡ ውስጥ ከፍተኛ መጠን ያለው ገንዘብ ለቤተሰብ መስጠት. ገበሬዎች እራሳቸውን ችላ ወደ ማይ መካከለኛ ይመለሳሉ, የኦርጋኒክ የምግብ ቅርጫቶችን የመግቢያ ጥቅሞች በማህበረሰብ ድጋፍ በሚደረግበት እርሻ (CSA) ውስጥ በየሳምንቱ እርስዎ ያገኛሉ የምርት ምርጫ, የምርጥ ጥራት እና መጠን ብዛት ያላቸው ናቸው.
በሳምንታዊ የኦርጋኒክ የምግብ ቅርጫት ውስጥ ምን እንደሚጠብቁ የሚጠቁሙ ምሳሌዎች ከ 8 እስከ 15 የተለያዩ ፍራፍሬዎች እና አትክልቶች በተሰጠው ቅርጫት ውስጥ እንደ አመት እና የቅርጫት መጠን ይወሰናል. ሁሉም የኦርጋኒክ ቅርጫት እቃዎች በሸቀጣ ሸቀጥ መደብር ወይም በተመሳሳይ ገበያ ለመግዛትም አስቸጋሪ ስለሆነ የፈጠራ ችሎታ ያላቸው የምግብ አማራጮችን ያቀርባል. የኦርጋኒክ ያልሆኑ የምግብ ሸቀጦች እንኳን የሽያጭ ደንበኞች ከ CSA ዎች ጋር ያገናኟቸውን ተጨማሪ ወጪዎች ሊያስከትል ይችላል.
በተጨማሪም ምግብዎን የሚያድጉ ሰዎችን, እፅዋት የተዘሩ እና የተከማቸ የኦርጋኒክ እርሻዎች በሞንትሪያል ምግብ የሚሸጡ ሰዎችን ከማወቅ በተጨማሪ የአሲስን የምግብ ጥራት ለመጠበቅ, ከተጣራ ፀረ-ተባይ እና ማዳበሪያዎች, ዕብጠጣዎች, አንቲባዮቲኮች, የእድገት ሆርሞን እና በጂን የተሻሻለ ዘርን .
CSA ሞንትሪያል ኦርጋኒክ የምግብ ምግቦች ጥቅሞች: ተግባራዊነት, ምርጫ በእርሻዎች, እጥት እና አደጋ
ከተለዩ ልዩ ሁኔታዎች በስተቀር, የስጋ ገበሬዎች , የ CSA እርሻዎች በአጠቃላይ በሳምንታዊ የጊዜ ሰንጠረዥ ውስጥ ጥብቅ ቁጥጥር ያደርጋሉ.
ስለዚህ የእርስዎ ፕሮግራም እንደ የበረራ አስተናጋጅ ሊገመት የማይችል ከሆነ, ቅድሚያ የተገዛውን ቅርጫት ማግኘት ላይ ችግር ሊገጥምዎት ይችል ይሆናል.
አንዳንድ የእርሻ መሬቶች በአንድ የተወሰነ ሰዓት ላይ ካልተወሰዱ የማይመለስ ተመላሽ ፖሉሲ ጋር በተጣበበ የጠለፋ መርሐግብር ላይ ያሳያሉ. ሌሎች ደንበኞች በበለጠ ለሽምግልና ለትግበራዎች (እንደ የስጋ እርሻዎች የመሳሰሉ) ተለዋዋጭ እቅዶችን ለመምረጥ እና ተለዋጭ እቅዶችን ማድረግ ይችላሉ, ስለዚህ ከመመዝገቡ በፊት የ CSA የእርሻ ማከፋፈያ ፖሊሲን የጊዜ ሰሌዳዎችን, ቦታዎችን እና ተመላሽ ገንዘቦችን ይመልከቱ.
ሌላው ችግር የወቅቱ የተለያዩ ምርቶች ናቸው - የተቀበሩበት ይዘት ከሳምንቱ ወደ ሳምንታት ይለያያል- ይህም በወቅቱ ወቅታዊ ምግቦች በአጠቃላይ ርካሽ ስለሚሆኑ (እና በወቅቱ የሚመረቱ ምርቶች የተሻለ ናቸው).
ነገር ግን አንዳንድ ሰዎች የትኞቹ አይነት ፍራፍሬዎችና አትክልቶች እንደሚመረጡ እና የእያንዳንዳቸው እቃቸዉ ውስጥ ስንት ናቸው, በተለይ ምግብ ማብሰል የእነርሱ ጥንካሬ አይደለም. ከኢየሩሳሌም አርኬክ ወይም ሁለቱ የስዊዝ አረስት ስብስቦች ምን እንደሚያውቁ ሁሉም አያውቁም (ወይንም ማወቅ የሚፈልጉት ሁሉም አይደሉም), በዚህም ምክንያት በማቀዝቀዣው ጀርባ ላይ ብስጭት ይደርስባቸዋል.
በተጨማሪም የወደፊቱን መከርከፊያን ድርሻ በመግዛት ላይ የተጋረጠበት አደጋ አለ. በአጠቃላይ አባላቱ ከመኸር ወቅት በፊት በዓመት አንድ ጊዜ ከፍተኛውን ክፍያ ይከፍላሉ. ከጥቂት ወራት እስከ ሳምንታዊ የሳምንቱ ምርጥ ምርት ይሸፍናሉ. የሚያድግበት ወቅት በፎቶ-አመሻሽ ሁኔታ ከተባረከ, በጁን ውስጥ በረዶ ከቀዘቀዘ በኋላ በቅርጫትዎ ውስጥ የንጥል መጨመሩን ካየዎት, ከተረፈው ትርፍ ተጠቃሚ ይሆናሉ.
እርስዎ በኩቤክ ከሚገኘው የሲ.ኤ.ኤ. የግብርና አሰራሮች ጋር በተገናኘ የብዝሃ ሕይወት ድግግሞሽ በጣም ጥቂት በሆኑ የአትክልት ሂደቶች የመኖር አደጋ አነስተኛ ነው. የ CSA ገበሬዎች ብዙ አይነቶች አትክልቶችን ያበቅላሉ.
ስለዚህ በቆሎ መጥፎ ዓመት እንደነበረ እና ቲማቲም በደንብ እያደገ መጥቷል እንበል.
ገበሬዎች ብዙ የቲማቲም ቅርጫቶችን ወደ ቅርጫቶች በመጨመር የተቻለውን ያህል ይከፍላሉ, ይህም የጠፋውን በቆሎ ይሸፍናል. ሌሎች ገበሬዎች ከእኩዮቻቸው ጋር ሊያውቋቸው ይችላሉ. ለምሳሌ, FarmA በወቅቱ የቲማቲም ምርት አለመኖር ቢታወቅም አረንጓዴ ቢያንዣብብ እና ቢራ ቢ በጣም ታላቅ የቲማቲ ስእል እያወጣ ከሆነ, እርሻው ለአንዳንድ የእርሻ ቢ ቲማቲሞች አንዳንድ ፍራፍሬን ሊለውጥ ይችላል. ይሁን እንጂ እያንዳንዱ የእርሻ ሥራ የተለየ ነው. መጥፎ የሰብል ወቅት የሚያመጣውን ለውጥ ለመቀነስ የሚጠቀሙባቸውን ዘዴዎች መቀላቀሉን ያስቡ ለ CSA ይጠይቁ.
እርግጥ ነው, ገንዘብ ለረጅም ጊዜ ቢጠራቅም ለአንዳንድ አትክልቶችዎ በአንድ ጊዜ መክፈል የማይቻልበት ጊዜ ይኖራል.