ለ Guinness Cake መልመጃ

እርካታ የሚያመጣ የአየርላንድ ህክምና ... በገና ወቅት ብቻ አይደለም

አንድ የጊኒን ፍራፍሬ ኬክ ለመፈልፈል ቢፈልጉም እንዴት? ደህና, ለመስራት እድሉ ይኸውና. የአየርላንድ ተወዳጅ መጠጥ (የ Guinness ቁጥር ነው ) እንዲጨምር አይደረግም, በቀዝቃዛዎቹ ወራት በጣም የተደላደለ ሌላ ጠንካራ, ፍሬ, እርጥብ ኬክ ነው. ነገር ግን የተጨመረበት ንጥረ ነገር በጣም ጣፋጭ እና እጅግ በጣም አስካሪ እንዲሆን ያደርገዋል.

አስቀድመው በደንብ ማዘጋጀትዎን ያስታውሱ. እንደ የፈረንሳይ ወይን ወይም የስኮትስዊው ዊስክ, የአየርላንድ ጊኒን ኬክ በእርግጥ በዕድሜ እየጨመረ ስለሚሄድ ነው.

በአጠቃላይ ግን የጊኒን ኬክ በቀላሉ ለማቀዝቀዝ የተዘጋጀ ነው, እና ሁሉም ምግቦች በደንብ የተደባለቁ እስካልሆነ ድረስ (ማለትም ሁሉም ቅመሞች በደንብ የተደባለቁ መሆናቸውን ማረጋገጥ እስካሉ ድረስ). ለተወሰነ ጊዜ ያህል ይሠራል - በእርግጥ ለሳምንት ቢያንስ ቢያንስ ሙሉ ጣዕም እስኪያገኝ ድረስ "ማረፍ" አለበት.

የጊኒ ኬክ እቃዎች

የ Guinness ኬክን ለመደባለቅ የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያስፈልግዎታል (ከዚህ በታች ያሉትን ማስታወሻዎች ይመልከቱ):

በ Guinness Cake Ingredients

ሌላ የምግብ አዘገጃጀት ዱቄት (350 ግራም ወይም 12 አሽ), ትንሽ እንቁላሎች (3), ግማሹን የለውዝ ጥራጥሬን ይጠቀማል, ነገር ግን በጋዝ ዱቄት ውስጥ አንድ የሻይ ማንኪያ ይደባለቁ.

ይህ በትንሽ በትንሽ "ቀላል" ኬክ (በቀለም እና በፅንስ) ላይ ነው.

አንዳንድ የሱልጣን እና የተለያዩ ጥሬ እቃዎችን ከሌሎች የኦቾሎኒ ፍሬዎች, ቀኖቹ እና በለስ በመተካካት የተወሰነ ጥሬ ሀረግን ለመጨመር አይሞክሩ. በኩሽና ቁም ሳጥንዎ ውስጥ (ወይም በአካባቢያዊ መደብር) ውስጥ ነው. ከፈለጉ ደግሞ ሌሎች ፍሬዎችን መጠቀም ይችላሉ, አለርጂ-ጠንቃቃ (ወይም የቾኮሌት ፋይሌቶች) ቢኖሩም ይህ ግን ጣዕምዎን ቀስ በቀስ ቢቀይር, ለከፋ ቢሆንም ባይሆንም - ጥቁር ቸኮሌት ብቻ ለመጠቀም ይሞክሩ, ካለዎት የዊዝለር አይሪሽ ቸኮሌት ).

በእጅ ጉንጭ ካልያዝክ, ማንኛውም ሌላ ጫማ ወይም ጠባቂ ይሰራል (እንደ ሙፍፊ ወይም ባሚሻ). ከመጠን በላይ የተቀመጠው የዚህ ንጥረ ነገር በደንብ የማይታጠፍ ከሆነ ዳቦው የተቀመጠውን ጠርሙስ ለማስወገድ ነጻ መሆን አለበት ወይንም በመጠጣቱ መጠቀም ይችላል ... ከሁሉም በኋላ ደግሞ መጋገር በጣም ከባድ እና ሞቃታማ ሥራ ሲሆን አንድ ሰው ማራኪ እና ካሎሪ ያስፈልገዋል!

ከመጠን በላይ አልኮል ከመጠጥዎ መውጣት አለብዎት, በሚወዱት ማንኛውም ነገር ጊኒቴትን ይተካሉ - የአልኮል መጠጥ አልቦ ቢራ ጥሩ እንደሚሆን, ልክ እንደ ሩሲያኛ "kavas" (ሊያገኙት ከቻሉ).

የቢንኩ ኬክ ጋጋን እንዴት ይለማመዳል

መጀመሪያው በጣም በሚያስቸግር ነገር ግን አእምሮ ውስጥ እየደከመ ነው. ፍሬን, ፍራፍሬን እና ዋልኖዎች መቆረጥ አለባቸው. የምስራች ዜናው በጣም በጣም ወፍራም ዱቄት ማምጣጣት አይኖርብዎትም, ጥርስ ቆብ ይሠራል. ሱላማናን እና ዘቢብዎን እንደ መሪ መመሪያ ይውሰዱ. ከዚያም ዳቦው ይጀምሩ.

  1. በእንዳዱ ሂደት ውስጥ የመጀመሪያው ደረጃ ክሬም እና ስኳር በጋራ አንድ ላይ ሲሆን የመጨረሻ ውጤቱም ብርሀን እና ለስላሳ መሆን አለበት. ያልታወቀ ቅቤን ከተጠቀሙ ጨው ጨርቅ ያክሉ.
  2. አሁን ቀስ በቀስ እንቁላሎቹን በድብቅ አጣጥፈው አንድ ወጥነት ያለው እና ለስላሳ መዋቅር ወዘተ.
  3. ፈሳሽ ዱቄትን ፈሰሱ እና ለብቻ በተዘጋጀ ጎድጓዳ ሳጥኑ ውስጥ ይቀቡ, ከዚያም ወደ ክሬም ድብልቅ ውስጥ ይጥሉት.
  4. ወደ ሌሎች ቅጠሎች (ከጉኒት በስተቀር) ሁሉንም ሌሎች ንጥረ ነገሮችን ይቁሙ.
  1. 4 የሾርባ ማንኪያ ጊንጥ ይምጡ እና በደንብ ይቀላቅሉ.
  2. የ 18 - ሴንቲ ሜትር (ወይም 7 ኢንች) ዲያሜትር እና የተቀቀለ ቅልቅል ቀስ ብሎ ቅልቅል ያድርጉ.
  3. በ 60 ደቂቃ ውስጥ በትንሽ ሙቅ የእሳት ማንኪያ (160 ° C, 325 ° F) ይቂጉ.
  4. የእሳት ማሞቂያ በትንሹ ወደ 150 ° ሴ (300 ዲግሪ ፋራናይት) በትንሹ ይቀንሱ እና ቢያንስ ቢያንስ ሌላውን 90 ደቂቃ ኬክዎን ይሙሉ ወይም ነጠብጣብ ወደ መሃሉ ገቡ እስኪነፃፀር ድረስ.
  5. በቄኑ ውስጥ ያለው ኬክ አረንጓዴው ይሁኑ እና ከዚያ ይክፈሉት.
  6. የኬንታቱን መሠረት በአረንጓዴ ቀለም ይለውጡ, ከዚያም ቀሪው ጊኒን በመሠረት ላይ በመጨመር እና ወደ ኬኒው ለመተላለፍ የተወሰነ ጊዜ ይስጡት.
  7. ውቅያኖስ ውስጥ ጨርሶ ሲገባ የተጠናቀቀ እና ያልተሰቀለ ኬክ በሳምንት ውስጥ ቢያንስ ለሳምንት በቂ የሆነ የአየር ማስቀመጫ እቃ ማጠራቀሚያ ውስጥ ያስቀምጡ.

የኒንየን ኬክ የእርሻ ምክሮች

የገና ትንንሽ ኬኮች በራሳቸው ሊቀርቡ ይችላሉ - በተለይ በሻይቃ ሻይ ይጠቀሳል. በተጨማሪም ለተጨማሪ ምግብ አንዳንድ የስስክሬም ወይም የብራዚፕ ጨዎችን ማከል ይችላሉ, ነገር ግን ይህ አያስፈልግም.

ለረጅም ጊዜ ሲኖሩ, ጉንቴነት ለእርስዎ ጥሩ ነው, እና የጊኒ ኬክ በአንድ ወር ውስጥ ካልሆነ, በአየር መተንፈሻ መያዥያ ውስጥ በሚቀመጥበት ጊዜ. ከዚያም ዳግመኛ ጥሩ ጣዕም አለው ምክንያቱም ከመጀመሪያው ጣዕም በኋላ ለረዥም ጊዜ መዳን አይታወቅም.