በሞንትሪያል ውስጥ የተዘጋጁ ጣፋጭ ምግቦችን የሚያገለግሉ የአምስት የቡና ቤቶች ዝርዝር
የቡና ማሳያ ውስጥ ሞልቶብስ እያደገ ነው, እና አዲስ የቡና መሸጫ ሱቆች በከተማው ውስጥ ይበተናሉ. አዲሱ ባለቤቶች ከአስር ዓመት በፊት በፓስፊክ ሰሜን ምዕራብ የተጀመረው የ "ሦስተኛ ጊዜ" የቡና አምራቾች እየተባሉ የሚጠሩ ናቸው. በቡና አፍሪካንስዳዎች መሠረት የመጀመሪያው ቡና የማዕድን ዋንጫ እንደ መሠረታዊ ማጣሪያ ቡና ሲሆን ሁለተኛው ደግሞ ስፕሬሶ ማሽኖች (ስፕሪሶ ማሽኖች) እንዲስፋፉ ያደረጉ ሲሆን ይህም እንደ ሳብክኪስ እንደ ትላልቅ የቡና ሰንሰለቶች ስኬታማ እንዲሆን አስችሏል. ሦስተኛው ሞገድ "ወደ ስረ ነገር ተመላሽ" ነው በባለቤቶች በኩል ፍትሃዊ የንግድ ልውውጥ (ወይንም በቀጥታም ነክ ንግድ), ቀጣይነት ያለው መሰብሰብ, ኦርጋኒክ እና ነጠላ-ብቻ ቡናዎች እና ደንበኞች የጆአቸውን ጽዋቸውን እንዴት እንደሚፈልጉ እጅግ በዝርዝር ያቀርባሉ. እንደ ጣዕም ለመብላት. ስፕሬሶዎች በምርታማነት በከፍተኛ ደረጃ እየጎተቱ (በየአመቱ ሻምፒዮኖች) ላይ ለመሳተፍ "ኮከብ ባሪስታስ" መጨመር ነው), እና ለስላሳ ጣዕም ሻይ እጆቻቸው እንደ ዘንጎች (siphons) ውስብስብ የሆኑ መሳሪያዎችን በመጠቀም ይጠቀማሉ, የጠጣ ቡና ግን ተመልሶ መጥቷል, በ Chemex ኩባያ እና በቀዝቃዛ በረዶ ማሽኖች.
እንደ ፕላተተ ሞን ሮሎና እና ማይል መጨረሻ ባሉ ዘመናዊ የአዲሱ የቡና መሸጫ ሱቆች ውስጥ ሲካሄዱ እንቅስቃሴው በከተማ ውስጥ ተወዳጅነት እያገኘ ሲሆን ጥሩ ቡና በቀላሉ በቀላሉ ማግኘት ይቻላል. በጣም ምርጥ የሆኑ የቡና መሸጫ ሱቆች ዝርዝር አለ, እያንዳንዱ የራሱ ባህሪ ያለው, ሁሉም በጥሩ አከባቢ - እና በእርግጥ ነጻ Wi-Fi.
01/05
ካፌ ቅዱስ-ኤንሪ
ካፌ ቅዱስ-ኤንሪ ይህ የቡና ሱቅ በጆን ፍራንሲስ ሉድከክ የተባለ የቡና አፍቃሪ የቡና አፍቃሪ ልጅ ሞንትሪያል በሞር በሞንትሪያል ወጣ ብሎ በሚገኝ እና በከተማዋ ጥሩ ገበያ ውስጥ ከሚገኘው የ Atwater Market አጠገብ የሚገኝ ልጅ ነው. በካን-ሀሪ ጎዳናዎች ላይ የሚጓዙ ብዙ ሰዎች የካርቱን ቦታ በጣም አስደሳች የሚያደርገው, ከባለቤቱ እውነተኛ የቡና ፍሬ ጋር ነው. ሉዴክ በአቋሚነት የሚዘራ, ኦርጋኒክ, ነጠላ የቡና ፍሬዎችን በመጠቀም በሳምንት ውስጥ ለበርካታ ጊዜያት በቡና መሸጫው ውስጥ እራሱን አስገብቷል.
02/05
ካፌ ማይዬድ
ካፌ ሀገር በካናዳ ብሄራዊ የባሪስኮ ሻምፒዮን ሻምፒዮና የመጨረሻው የሊቀመንበርነት ባለቤት የሆኑት አንቶኒ ባዳ, የሲያትር ባሪስታ እጅ መጽሀፍ , ኮፍ ታዬጅ የተባሉት ደራሲ, ካፊዬ ሚሪያድ የተባሉት ደራሲ በጣም የተንዛዛ, የተንደላቀቀና የቡና ተካፋይ ናቸው. ስፕሬሶሶ ወደ ስስክረን ቡና. ሰራተኞቹ ወዳጃዊ እና በጣም እውቀት ያላቸው ናቸው, ነገር ግን ከፍ ያለ አልነበሩም. ምንም ንግግሮች አይሰጡም, ነገር ግን በባስቲስታዎች እና ደንበኞች መካከል የሚደረጉ ውይይቶች እርካታ እንዲኖር ይበረታታሉ.
03/05
ካፌ Falco
ማሪ አስሴን. በ ማሌይ ጨርሰው የኢንደስትሪ አካባቢ ውስጥ የሚገኘው ካፊል ፎል የተባለ የቡና ስፍራ ለቡድኑ ተስማሚ ነው. የመድረኩ ሁኔታ በተራቀቀ መልኩ እንደ ከፍተኛ ጥንካሬዎች እና እንደ የእንጨትና የቆዳ ማቀዝቀዣ የመሳሰሉ እጅግ በጣም ከፍ ያሉ ጣውላዎችን እና የጡንጣኖች ወለሎችን እና እንደ ኮምፕዩተር ወለሎችን እና ለቀን ለመቆየት የሚፈልግም ብሩህ እና ማራኪ ቦታን ለማጣራት ነው. የሶፎን ቡናዎች በብልሃት የተሞሉ እና ፍጹም ሚዛናዊ ናቸው, እና ቦታው ከተለመደው የቡና መሸጫ ሱቅ የበለጠ ያገለግላል: ቀለል ያለ, ጤናማና ለስራ ምቾት የሚቀርበው ጥልቀት ያለው የጃፓን ምግብ ለጉዞው ብቻ ዋጋ ያለው ነው.
04/05
Caffè in Gamba
ማሪ አስሴን በሻምቡ ውስጥ ካፊፔ ቡና አፍቃሪዎችን የዶልደ ቪታ (አስደሳች ጣዕም ህይወት) እንዲኖሩ ጋብዟቸዋል, እናም የቦረቦቹ ምቹ ሁኔታ ጊዜን እንዳያጣጥል ያበረታታል. በጫማ አልጋዎች, በግራፍ ክፈፎች እና በጥቁር ግድግዳዎች የተሸፈነ, ካፊሊ በጊባ ውስጥ ጣዕም ያለው ጣሊያናዊ ግጥም አለው, እሱም ጣፋጭ, ብስኮቲ እና ፓንቲን ያካትታል. ለጣሊያን የቡና ባህላዊ የታመነ, በተለምዶ በሚጣጣሙ የስጦታ ልዩነቶች ውስጥ ከሚገኘው አጫጭር, ጥቁር መጠጥ ጋር በአስቸኳይ ፍራፍሬ ወደ ክሬማሲቲ ላቲት ያቀርባል.
05/05
Pikolo Espresso Bar
Pikolo Espresso Bar ይህ ትንሽ የቡና መሸጫ መደብር ከከተማው የቡና ሥፍራ የተሻለ መጨመር ነው, እና አረንጓዴው የጠቆረ ቆርቆሮ ብስለት የተስቀሰ የሱቅ ፊትለፊት ከድል-ነክ ከሆኑ የንግድ ሕንፃዎች የመልዕክት እፎይታ ነው. ፒኮሎሎ የተከፈተው በቡና ተክል ውስጥ በቡና ተክል ውስጥ እንዴት እንደሚሰራ ማሰብ እንዳለበት የተገነዘበች ወጣት የቡና አፍቃሪ ነው. የእሷ ምኞት በሽተኛ እና በቡና መሸጫ ሱቅ ውስጥ ነው, እያንዳንዱ ኤስፕሬሶ ኩባያ ባሪስታዎች የሚጠቀሙበት እና የሚጠቀሙበት የባቄላ አረሶቹን የሚይዙት (የሚረዱት) ናቸው.