በ 1849 የቡዲን ቤተሰብ አንድ አስደናቂ ነገር አገኘ. ቡዲኖች በባህላዊ የፈረንሳይ ዳቦ ሲያደርጉ በሳን ፍራንሲስኮ አየር ውስጥ የተፈጥሮ የዱር አረባዎችን ይጠቀሙ ነበር. ውጤቱም ጣፋጭ, ጣፋጭ ጣፋጭ ዳቦ ነበር. እናም ሳን ፍራንሲስኮ ማጉረመር ተፈጠረ. ስለ ጭጋጋችን, የጨው አየር የሆነ አንድ ነገር በዚህች ከተማ ውስጥ ጣዕም ያለው ዳቦ የአምልኮ ስርዓት ያመጣል. ዛሬ ከ 168 ዓመት በኋላ በከተማው ውስጥ በሺህ የሚቆጠሩ የቢኪ አጫዎቸዎች ከሳን ፍራንሲስኮ አየር ከተያዙት የዱር አከርከሮች ጋር የራሳቸውን "እናት" ይጠቀማሉ, አንዳንዶቹ ደግሞ አስደናቂ ናቸው, አንዳንዶቹ ግን አልነበሩም. ነገር ግን በየትኛውም ቦታ መጉዳትን የምትመገብ ከሆነ, ከእነዚህ አምስት ምርጥ ዳቦ መጋገሪያዎች ውስጥ አንዱን እንድታቆም እንመክርሃለን.
01/05
ታርታር ባቄላ
Tartine 600 Guerrero St..
ጎረቤት: ተልዕኮ
ስልክ: 415-487-2605የታርዕን ፋብሪካ
595 አልባራማ መንገድ.
ጎረቤት: ተልዕኮቻድ ሮበርትሰን በሳንፍራንሲስኮ ውስጥ ብቻ ሳይሆን በመላ አገሪቱ እንደ ዳቦ ባለቤት አድርገው ይቆጥሩታል. እሱ የሚያደርገውን ጣፋጭነት ሁሉ በጣም ጥሩ ነው. ጥቁር ነው. ለስላሳ ነው. እንዲያውም እንደ ሚታሰብበት ቢጣልም ጥሩ ነው. ሮበርትሰን በሳን ፍራንሲስኮ ውስጥ የዘመናዊ ዳቦ አባት ነው, እና የእሱ ጨው ያለው ማንኛውም ዳቦ ከእሱ ጋር ይመሳሰላል. ዳቦውን በሁለት ቦታ ማግኘት ትችላላችሁ. በ Tartine ባቄላ እራት ላይ, ምሳዎች በ 4 30 ፒ.ኤም እስከሚወርድ ወይም ታርታር ፋብያተርስ እስከሚገኙበት ቦታ ድረስ, እዚያም እስኪሰሩ ድረስ 10 30 ላይ ዝግጁ ናቸው. እርግጥ ነው, በየቀኑ ዳቦዎች በየቀኑ ይደሰታሉ, እና እዚያም ጥሩ እና ቀደም ብለው እንዲገኙ እንመክራለን - በእርግጥ እነርሱ በመሸጥ ይሸጣሉ.
02/05
ማርለ ዳቦ መጋገሪያ
ማርለ ዳቦ መጋገሪያ 3619 Balboa St.
ጎረቤት: ሩቅ ሪድሞንድ
ስልክ: 415-742-43791 ጀልባ, ኪዮስ 52
ጎረቤት: ኢምባዶሮከስድስት ዓመት ጀምሮ በእንስት ፍንዳታን በተሰነች የሳን ፍራንሲስኮ ሩቅ አውሮፕላን ውስጥ, ይህ አስገራሚ የጠላት ምስራቅ ኦውተር ሪችሞንድ ብቻ ከመጥፎ ነገር የበለጠ ነው. ማንኛውም የቅርቡ ምግብዎ ወደ ግሉን-ሙሉ ኒርቫና ይልክዎታል. ነገር ግን የእነሱ ቅልጥፍና / ጌጥ / የደመና መደበኛው በደመናው ጥንካሬ ትክክለኛ መጠን ነው. ጧት በማንኛውም ሰዓት (ላንድ ሰከንድ በስተቀር) ጭማትን መግዛት ይችላሉ, ነገር ግን የቡሽ ምናሌዎ እውነተኛው ህክምና ነው. የማርላማን የፈረንሳይ ቅባት ወይም የጣፋጭ ምግቡን ሞክር - ሳን ፍራንሲስኮ ጥሩ የበሽታ መያዣም አለው.
03/05
የውጪ ቦታዎች
ሳል ዋይ በ Yelp በኩል 4001 Judah St.
ጎረቤት: የውጪ ፀሀይ
ስልክ: 415-661-6140ባለፈው አመት ውስጥ ይህ ጠባቂ በዚህ ምግብ ቤት ውስጥ ቢቀየርም ባለቤቴ ዴቭ ሙለር አሁንም በላይ ያለውን ዳቦ እያሰረቀ ነው. ሞለር ከሳን ፍራንሲስኮዊው የዳቦ የንጉስ ከቻድ ሮበርትሰን በ ታርታር ባቄላ ት / ቤት ውስጥ እና ከዚያን ጊዜ አንስቶ በሰማይ እየጋበዙ ነበር. በእረፍት ሰዓቶች ላይ ይደሰቱበት - በእንጨቱ ውስጥ ያለው እንቁላል በተመጣጠነ ጥልቀት እና በሆድ ውስጥ - ወይም በእራት ጊዜ መካከል ያለው የዳቦ ሚዛን ማራኪ ትልቁ ማሳያ ነው, ነገር ግን ብዙ ጊዜ ለሁለቱም የመጠበቅ ጉዳይ አለ. ስለዚህ ለቂጣው የምትገባ ከሆነ ዳቦው እንዲሄድ ልታዝዝ ትችላለህ.
04/05
ሚሊው
ሚሊው 736 Divisadero St..
ጎረቤት: NoPA
ስልክ: 415-345-1953ይህ ሰባት አመት የዳቦ መጋገሪያ የባህር ወለል አካባቢ ተወዳጅነት ያገኘ ሲሆን ባለቤትና እንጀራ ሰጪው (እንዲሁም የእርሱ የመጨረሻው ስም ቤከር ማለት ነው) የራሱን ዱቄት ማብሰል ጀምረዋል. የእርሳቸውን መኮንን ከጓደኛው ጆርጅ አያት የወረሰው ሲሆን የተበላው ዳቦ በጠፍጣፋ ብስኩት ነበር. ሚሊው በአስከፊው የአራት ዶላር ጭፈራ ቤት ውስጥም እንዲሁ ነው. ለፒዛ አፍቃሪዎች: ጉብኝቱ እሑድ ሰኞ እና ረቡዕ ፒሳ ምሽቶች ያካሂዳል. ሁልጊዜ ማታ የተለየ ጥምረት ነው, ነገር ግን ያለፉ ፓይሎች የወርቅ ክፈፍ አበባዎችን, ድንች እና ክላይንሮ እና ሰሊማ ክር ዝንጅራኪይ.
05/05
አሚሚ ዳቦ ኩባንያ
አሚሚ ዳቦ ኩባንያ 1 ጀልባ
ጎረቤት: ኢምባዶሮ
ስልክ: 415-228-2978በ 1983 የተመሰረተው ይህ የቢራ ምሰሶ እንደ ቼስ ፒኒስ ለሚሉት ሬስቶራንቶች የመጡ ተወዳጅ ምግቦችን በመጋገር ስያሜውን ከፍ አደረገ. በተፈጥሮው በሳን ፍራንሲስኮንጣን አንጠልጣይ ባርቤቶች, ዳቦዎች, ባርከሮች, ዙሮች እና ዳቦዎች ያዘጋጃሉ, ነገር ግን እራስዎን ለመኮረጅ መወሰን ያስፈልግዎታል ብለው አያስቡም. ሁሉም ዳቦቻቸው በውጫጁ ላይ የተንጠለጠሉ እና ውስጡን በውስጥ የሚበሉት ናቸው. ለመለማመዱት የተሻለው መንገድ ልክ እንደ ፓሪስ ሰዎች ልክ እንደ ትንሽ ጣፋጭ እና አይብስ ሳንድዊች በማዘዝ ነው.