የኬፕ 'የመጀመሪያ እድገቶች'
እንደ 800 የሸማቾች አገልግሎት ሲገጥም የኬፕ ውብ ጣዕም እና የሸክላ ማምረቻዎችን እንዴት መለየት ነው? እንግዳ የሆነውን የፈረንሳይ የስምምነት (ኦሪጅናል መቆጣጠሪያ) ስርዓት ለመፈተሽ መሞከር ምን ያህል መግዣ ወይም መጠጥ እንደሚወሰን መወሰን.
አንዳንድ የአከባቢ ወይን ጠበብቶች በቪንሰሮች ዝርያ እና በጎ ጥራታቸው ላይ በመመርኮዝ ለከፍተኛ የኬፕ ሸይቆች እና ሸቀጣ ሸቀጦችን 'የመጀመሪያ ዕድገት' ምደባ ያቀርባሉ. ይህ የኬፕ ምርጥ 10 የምርት መሸጫዎች ዝርዝር በቪን ወይን (ደቡብ አፍሪካ) ውስጥ ከሚቀርቡ ሃሳቦች የተዋቀረ ነው.
01 ቀን 10
ቨርጌሌደን
ደፋማን / የሕዝብ ጎራ / Wikimedia Commons ቬጀለደን በሻምስተር ምዕራብ ይገኛል. በ 17 ኛው ክፍለ ዘመን መጨረሻ በአገረዙ ገዥዊው ዊለም አደይነን ቫንደር ስቴል የተቋቋመው የድሮው የኬፕለርስ ግዙፍ ንብረት ሊሆን ይችላል. በ 2000 ዎቹ መጀመሪያ ላይ ቪላንስ ቫንበንስ እስከ ቪትራላዊው ተንከባካቢ ድረስ ቫይረክቲክ ጠንቋይ እስከሚሆን ድረስ በካይ ኬንትራቲክ ባለሞያ እስከመጨረሻው ድረስ ተያይዞ በኬፕ ውብ መልክ ይለውጠዋል. ቀላቶቹን እና ነጭዎቹን ከ Bordeaux ተወዳዳሪውን ይወዳደራሉ.
02/10
ሜምበርግ
ዝርጋታ ኤስተርቪየር ውስጥ, ስቴነቦቮች. ለትምንት ትውልዶች በሜብሪሽ ቤተሰብ ውስጥ ሁሉ ይህ ሁሉ የሽምሽንግኮ ኔዘርላንድ ሞርተሮች ለቦርዶ የተዘጋጀው የሮክ ኮንዲክ ጥምረት ዝነኛ ነው. በሜረሉስት ውስጥ ከዋክብት ከዋክብትን በማይመላለሱበት ጊዜ, ራኮክኖን አይስቱም.
03/10
Rust en Vrede
Rust en Vrede Gardens. Kai Hendry / Flickr በ 1987 በስታሌንቡስስ አካባቢ (በ 1694 የተቋቋመ) ጥንታዊ የሸርኮተሮች አንዱ ነው, በ 1977 ስፕሪንግቦክ ራፒቢ አፈ ታሪክ ጃኒ እንግኔልቸት. ከዚያን ጊዜ ጀምሮ ያልተለመዱ ተዋንያኖች በተለይም ከቀይ የቦርዶስ ቅይጥ, ከሻርዛር (ሲራ) እና ከሌሎች ነጠላ ዝርያዎች ጋር ተመሳሳይነት አሳይተዋል.
04/10
ካኖንኮፕ
ካኖንኮክ የወይን ተክሎች. Franz Marc Frei / Getty Images ይህ እጽዋት (ፔርነስት) እና ፒኖት ኖይር (Pinins Noir) በማቋረጥ የተፈጠሩ የደቡብ አፍሪካ ዝርያዎች ናቸው. ጥቂቶቹ መጥፎ ምሳሌዎች በመሆናቸው ዘግይተው መጥፎ ወሬ ይይዛቸዋል, ነገር ግን በጣም ጥሩ በሆነ ሁኔታ Pinotage ከማንኛውም መልካች ወይን ፍሬዎች ጋር ይወዳደራል.
05/10
ኬሊን ኮንስታኒያ
ኬሊን ኮንስታንያን በተለይ የቬስትቪን ብላን እና ራይሊንግን ጨምሮ ከፍተኛ ጥራት ያላቸው ጥቁር ¨ <¨ <¨ <¨ <¨ < Lanz von Horsten / Getty Images ክሊን ኮንስታኒያ የሚገኘው ኮንስታንቲያ, ኬፕ ታውን ነው. የመጀመሪያው በ 1800 ዎቹ መጀመሪያዎች ለስላሳ ቪንስስ ኮንስታንስ በ ታዋቂነት የታወቀ ሲሆን የቆዳ ስካንቲያ ሸለቆው አሁን ከፍተኛ ምርት ሰጭ ነው. በእጅ የተሰራ ጠርሙሶች በሚሰሩበት ቪንዴስ ኮንስታንስ እንደገና ፈጥረዋል. ቪን ደ ኮንስታን በተባሉት በእጅ የተሠሩ ጠርሙሶች የተሸጡ ነበሩ.
06/10
ሃሚልተን ራስል ቫምቤር
ሃሚልተን ራስል እና ቢሻካር ፊንሌይሰን የወይን ተክሎች. Mike D. Kock / Getty Images ሃሚልተን ራስል ቫይረስስ የሚገኘው በሄለል እና በአርድ ሸለቆ, ሄማንነስ ነው. በኬፕኖዲ እና በፒኖት ኖይር መካከል የሁለተኛም ምርጥ አርቲፊኬቲንግ ሰራተኛ ብቻ ሳይሆን በአካባቢው ለፖቲትግ ወይን ጠንካራ ተነሳሽነት ይኖረዋል.
07/10
ቴሌማ ተራሮች ቬዳናስ
ቴሌማ ተራሮች ቬዳናስ. John Warburton-Lee / Getty Images የዘመናዊ የከፊል አርማዎች አሸናፊ እና አሸናፊ የሆነው ፕሮፌሰር. ወደ ሻይኬዩ አቀራረብ የሚያመራው የባህር ባሕር ዛፎች የሚያምርና በጣም ደስ የሚል የአበባ ጉንጉን ወደ ካቡር ታቬቬን ያስገባል. ንግሥቷ (እንግሊዝ) የሳቬንደን ብሌን የጸደቀ ይመስላል.
08/10
Simonsig
Simonsig Vineyard /. Warren Rohner / Flickr ይህ የወይኑ ቦታ በሲሞንበርግ ስቴልቦስስክ ውስጥ ይገኛል. Methode Cap Classique (በአስደናቂው ወይን በሻምፓሬት ቅርስ የተሠራ ወይን ጠጅ) እና በአምራችነት አምራች ነች. የተሸለሙ ሽልማቶችን, ሽልማቶችን እና ነጭዎችን ያቀርባል. በተጨማሪም የአገሪቱ የመጀመሪያ ወይን መንገድ አቅኚ ነበር.
09/10
ሩስታንበርግ
ሩስታንበርግ. Werner Bayer / Flickr ሩስተንበርግ በአዳራ ሸለቆ, ስቴንቦስስስ ይገኛል. ሌላው የደቡብ አፍሪካ አሮጌ አርሶ አደሮች (በ 1682 የተቋቋመ). የ Cabernet Sauvignon እና Chardonnay ምርጥ ምሳሌዎችን ይመልከቱ.
10 10
Cederberg
ይህ ወይንጠባይ በካደርበርግ ተራሮች , ክላዌሊይም ይገኛል. ከጥቂት አሥርተ ዓመታት በፊት እዚህ የተገነባው ወይን ለትክክለኛው አገልግሎት ብቻ ነው - እስከ አሁን የወቅ ሰብሳቢው ዳውድ ኒዩዱድ ቁጥ በ 18 ኛው መቶ ዘመን መጀመሪያ አካባቢ ይህ ንብረት ከተመሠረተበት ጊዜ ጀምሮ አንድ ዓይነት ቤተሰብ ነው. ከባህር ጠለል በላይ 1 ሺህ ሜትር ከፍታ ያለው ሲሆን በኬፕ ውስጥ ከፍተኛው የወይን ተክሎች አሉት እና በተሸለሙ ጊዜ ተሸላሚ የሆኑ ወይን ያመርታሉ. በኬፕ ታውን ሰሜናዊ ምድረ-በዳ በዌስተርን ኬፕ የባህር ወሽመጥ ውስጥ ለጉዞው መጓዙ ብቻ ጥሩ ነው.