01 ቀን 04
TINY'S: Tiny's Old Fashioned
Rittenhouse Rye, Demerara, Maraschino Cherries, Fig Bitters. ፍራንክ ጄንግ በታሪካዊ ሶስት ፎቅ የቲያትር ማረፊያ የሚሠራው የአትክልት ምግብ ቤት እና ባር, ቲንይ እውነተኛ የ TriBeCa ተሰጥዖ ነው . አንድ ምሽት ላይ በአካባቢዎ ከሚገኙ ቤተሰቦች እና ደስተኛ በሆኑ ሰዓቶች ውስጥ እራስዎን በማራስ እራስዎን በማራስ የራስዎን ራዳር A-ዝርዝር ዝነኛዎች እና የስዊድን ቱሪስቶች ቡድኖች, የአገሬዎችን እና የ hockey አፈ ታሪክን ለመደገፍ ከፍተኛ ፍላጎት ይኖራቸዋል, አንዱ እኒክ ሎድዊስት, የትንሽ የጋራ ባለቤቶች.
በወንድም እህት የተወሳወሱት ማቴ, ጃክ እና አና ኤብራምኪክ እንግዶች ሊዝናኑባቸው በሚችሉ ጣፋጭ ምግቦች, ወይን እና ኮክቴሎች ሲኖሯችሁ ታይሳይት በንጹህ መጠጥ, በአነስተኛ ደጃፍ የመመገቢያ አዳራሽ, ኦርኬቲን ጣውላ ጣውላ እና በእንጨት የሚቃጠል እሳትን እና በቅርብ የተሰራውን "ባር ወደ ላይኛው ፎቅ" - ለመጀመሪያ ጊዜ የተሸለሙ እና የተወሳሰቡ የምግብ ኮክቴሎች ስብስቦችን ይደሰቱ. ካቤን እንደ ባርተደርዎ አድርገው ለመያዝ እድለኛ ካላገኙ, ለመጀመሪያ ጊዜ ጉብኝትዎም እንኳን ሳይቀር ወዲያው እንደ የአይቲን መደበኛ ይቆያሉ. ለቃለ ምልልስ እና ለስላሳ መጠጦችን ለመጠጥ ምክሮች በመስጠት ምስጋና ይድረሱልን ካይል, የመነሻው ቤተ-ስዕላት እንደ Servando's Revenge, Bon Vivant እና King Henrik ባሉ ተወዳጅ ተወዳጅ ተወዳጅ ተወዳጅ ተወዳጅነትዎን ወደ አዲሱ እና ክቡር ከፍታ ያሳድራል .
ነገር ግን ብዙ ደጋፊዎች ሊመሰክሩ እንደሚችሉ, የትንሲው በጣም የተደሰተ እና የተጨቃጨቁ ኮክቴሎች, ያረጀ ጥንታዊላቸው ነው . ይህ አሜሪካዊ ጎልማሳ ከዚህ የተሻለ ሊገኝ እንደማይችል ሲያስገነዘቡ, የቲኒ ዓይነት የበለስ ጥርስ እና የበለስ ጥርስ በለስ ተገኝቷል. ማለትም - በአበባ ማድመቅ, ዲራራራ ስኳር እና "ትንሽ ልምምድ" ለ 2 ሳምንታት እስከ 3 ወሮች.
135 ምዕራብ Broadway, New York, NY 10013; ስልክ (212) 374-1135; ድረ-ገጽ: tinysnyc.com
02 ከ 04
ቦቦ: የሆድ መጠጦች ሦስትዮሽ
ከግራ ወደ ቀኝ: - ቦዮ ሮያል, የሀይለማርድ ምትን, ግንግር ራሚን. ሺሪ Wu ከ 1900 ዎቹ መጀመሪያ ጀምሮ በሚታወቅ ግሪንዊች መንደር ውስጥ የተንጣለለ ሲሆን ቦዮ የአሻንጉሊቶች ኮክቴሎችን እና የመሬት ውስጥ ባር / ሳጥ ጣቢያው ትንፋሽ ምግቦችን ለመዝናናት ወይም በፎቅ ላይ ምግብ ለማምለክ ወይንም በፎረስተር እራት ላይ ለመጥለቅ ነው. Bobo ን ለማግኘት የፈለጉት ቢሆኑም, ሰላማዊ ሰራተኞች ሞቅ ያለ ቤት ውስጥ እንዲኖሩዎ በሚያደርጉት ጊዜ ሞቃታማ ቡድናችን በቤትዎ ውስጥ እንዲሰማዎት ያደርግዎታል.
እና የአሳሽ አማካሪው ጄሰን ሾል, በቅርብ በተከታታይ አፍቃሪ ባሎ ቦዝ ኦቭ ሜሪ ጀርባዎች ውስጥ የሚገኙ እንግዶች ከአዲሶቹ ሦስቱም ፊርማዎች ሙቅ መጠጦች ጋር ራሳቸውን ማራመድ ይችላሉ. ሚዙሪ ውስጥ እያደገ ሲሄድ ጄሰን አብዛኛውን ጊዜ ለገበያ አርሶ አደሮች በማሸጊያ ወቅት ለገበሬዎች መጠጥ ውሃ, ኮምጣጤ እና ዝንጅብል ይጠቀምበታል. በ Switchel ባርኔጣ እና በስሙ አመንጪው ጣዕም የተገኘ - በቅርብ ጊዜ ውስጥ በአስቤ ኢንዱስትሪዎች መነሳት - በእውነቱ የተለያዩ ጌጣጌጦችን እና የቤት ውስጥ እቃዎችን (ስቴኬል) በመጠቀም 3 በእጅ የተሠሩ ኮክተሮችን ፈጠረ.
ብርቱካን እና ፈንገስ ገኒር ሮሚ (ፍሎሪ ዲ ካና ሩም, ፈንጥቆ እና ማቅለጫ ቅጠል የተሰራ ቅጠል), ደማቅ ጣፋጭ የሄሚከር ፒንክ (ደማሬዎች በሮማሜሪ ሽቶ, ከግንጭል ተሽከርካሪ እና የኔጌማሪያ ጫፍ መጫት ጋር ይሸጣል ) እና ለስላሳ እና ጭማቂው ቦሎ ሮያል (ሉዊ ሮይር ኮንኩክ እና ካንቴሩር ከዝንጅ ጨርቅ እና ብርቱካን ጎማ ተቅበው ጋር), ፍጹም ጨረቃ ነው.
181 W 10th St, New York, NY 10014; ስልክ (212) 488-2626; ድር ጣቢያ: bobonyc.com/
03/04
ሐሰተኛ ምሥክር
ዊምሊ ፒግ ራይ, አትላንቲኦ ሪት ሩም, ጀርሜሜይገር, ግላስ, ፒስታስ ኦርጋቴ እና ኖትጌግ. ማት ፒንታኒኒ በባለቤትነት የተተረጎመ Matt Piacentini በስም ተወካይ (እውነተኛ, ፍትሃዊ, እምነት የሚጣልበት), የ "ኡፕ ፐፕ" እና "ስፕሬሽንስ" (ጌጣጌጥ) በተሰኘው የጋራ መጠጥ ቦታ (ጌጣጌጥ) ውስጥ ነው. ኮክቴይል እና ወደታች የሚሄድ የቀስት ምልክት ካስቀመጣቸው በኋላ, ለስላሳ ቡናማ የቆዳ ቦርሳዎች, በእብነጥ የተራጠቁ የኬብቴል ጠረጴዛዎች, የዊልያም ሞሪስ የግድግዳ ወረቀትና ግጥም ያደረጉ ማስታወቂያዎች-ካም-ጥበባዊ ስራዎች . በከተማው ውስጥ በንፅፅሮች ላይ የተንሰራፋው አሻንጉሊቶች, ዘመናዊ እና ዘመናዊ አሻንጉሊቶችን ለመለየት የሻም እና ኡፕስ ለትክክለኛ ምቾት የተሞሉ እና የተራቀቀ ባህሪዎችን ለመምረጥ የሚያስችል የተራቀቀ ቦታን ያቀርባል. እዚያ ይሁኑ.
በመንገድ ላይ እርስዎን ለመምራት, በዋና ባርደር, ቻይድ ዱወርማን, ልዩ እና ሀሳባዊ-የተዋሃደ ጣዕም ጥምረት ለመለማመድ ይዘጋጁ. ከትራፊክ ጅማሬው ውስጥ በጋዝ ቤቴ ውስጥ የተደባለቁ መጠጦች እየሞከሩ, በአስካታ, ካሊፎርኒያ ካምፕ ውስጥ ከአምስት ክፍልኞች ጋር በመተባበር "ኢንቴቴስ ኮሪአሪ ባር, ጂን, ዲንዱዳ" በሚለው ሥፍራዎች, ቻይማም የእሱን ችሎታ እና ስለ ኩክሌት አፍቃሪ አፍቃሪዎች እውቀት. ራዕዩ እንደ እውነቱ ከሆነ እንደ እውነቱ ከሆነ እንደ እውነቱ ከሆነ እንደ እውነቱ ከሆነ እንደ እውነቱ ከመጠጣቱ መጠጦች ሁሉ በጣም ግልፅ ነው. እንደ ልጅ የልጅ ምርጫ, ቸኮሌት ወተት, ግን በግልጽ የሚታወቀው የጎልማ ኬኮችን ልክ እንደ ማራባት ወይንም ቅዝቃዜ ሊቀርብ ይችላል. በውጤቱም የተንቆጠቆጠ ጥቁር እና ጥራጥሬ እንዲሁም ጥራጥሬዎች እና ጥራትን የሚጎዱ ናቸው.
ሁለት ተጨማሪ የ Up & Up የአድናቂዎች ተወዳጅ ሔልተን (ቫርጂል ኬኔር ሮብር ባሮን ሪ ቀይ, ክሬም, ብርቱካን ጭማቂ, ጣዕማ እና ብርቱካን አበባ) እና ማያ ገጽ በርን (ማርከር ማርክ ቦርቦን, አፓሮል, ማር, ቫኒላን እና አፕሸሄ) ናቸው.
የላይኛው እና የላይኛው: 116 MacDougal Street, ኒው ዮርክ, ኒው ዮርክ 10012; (212) 260-3000; upandupnyc.com
04/04
ጋውሩት (ምሁር): ጥቁር አልፕስ
Rittenhouse Rye, የንፁህ ደም ቀይ ብርቱካንማ, ሳይናር, ኦሬንጅ ዘይት. The Garret በዌስት ዋንሰንት ዋነኛ የአምስት ጎሳዎች (ብሬገሮች) ከ Burgers ከበለኞች በላይ በጨዋታ ተቀምጠዋል, ጋሪት ምዕራብ በማጎሪያው አዳዲስ መጦሪያዎች አንዱ ነው (በሚያዝያ 2014 የተከፈተ), ነገር ግን በፍጥነት የመኖሪያ አካባቢ ተወዳጅ ነው. ለጉዳዮች የማይስማሙ ከሆነ, በአምስት ጎሳዎች በኩል የሚጓዙት ጉዞ እና የጀርባ ደረጃ ከፍ ብሎ ወደ ሁለተኛ ፎቅ ላይ ወደሚገኘው አሻንጉሊቶች ያመጣልዎታል. ግዙፍ የበረዶ ቁልፎች, የተሸፈኑ የጡብ ግድግዳዎች, የዱር እንጨት ጣሪያዎች, አስቂኝ የስነ ጥበብ ስራዎች እና የግራውን የግራውን ግድግዳ በቀጭኑ ረዣዥን ምሽት, ጋሬቴ እኩል እኩል ገጽታ ነው እናም ወደኋላ ይመለሳል.
ከመብራት ዳይሬክተር ግራንት ዊለር ጋር በመሪው ውስጥ, በወቅታዊነት የተመሰከረለት የኬክቴል ሜኑ ከገበያ ወቅታዊ ሁኔታ ጋር መቆየቱን ይቀጥላል, ነገር ግን አሁንም ድረስ ለየትኞቹ እንግዶች እንደተጠየቁ ሆነው ይጠብቃሉ. የአልካ አሌፒስ የክረምት ኮክቴል / Black Climber / ጥቁር የአልፕስ ጣፋጭ ምግቡን በብርቱካን የብርቱካን እና ለስላሳ ስፖርቶች ከፍተኛውን የኔሪ ግኒን ምልክት ይጎናፀፋዋል, ነገር ግን በ Rittenhouse ለስላሳ እና ደማቅ የሽሊ ቅመሞች ምስጋና ይግባቸው. ሌላ ኮክቴል ሊሰፋበት የሚገባው ስፔንዛዛ, በቬንቴጅ ሩት ራም, በፈሪሲዮ ግሪን ሜክሲካል, ባናላ ሎቼ, ሁሉም-ስፒስ ድራም, ሎሚ, እንቁ ጥቁር እና አንጎስተር የተሰራ. እንዲሁም የመጀመሪያዋ ሴት እና የተጣጣጠ የቱኪላ ቁጥር በእውነተኛ ታዋቂዎች ዘንድ በጣም ታዋቂ ሆኗል.
296 Bleecker Street, 2 ኛ ፎቅ, New York, NY 10014; ስልክ (212) 675-6157; ድህረገፅ: thegarretwest.com