01 ቀን 06
የለንደን ጣዕም
ቲም ግሬም / ጌቲ ት ምስሎች የለንደን ከተማ በዓለም ዙሪያ ደረጃውን የጠበቀ የምግብ መሸጫ መድረክ አለው. በአለም አቀፉ የመመገቢያ ማእከሎች ከሚታዩኒየም ሆቴሎች ጋራዎች እና በጌት መንደሮች ላይ ከድራማ ሌን ከሚመጡ የእንቁራሪያ ቤቶች በበርካታ ድሬይ ቤቶች ውስጥ ይገኛሉ. ነገር ግን ለከተማው እውነተኛ ጣዕም, የቅዱስ እንግሊዛውያን ምግቦች ቅዝቃዜን መመርመር ያስፈልግዎታል, ከሰዓት በኋላ ላይ ወይንም በበሰለ ዳቦ ይጋገራል.
02/6
ከሰዓት በኋላ ሻይ
The Ritz, London ከሰዓት በኋላ ሻይ, ኬክ እና ሳንድዊሽ የተሰኘው የአምልኮ ሥነ ሥርዓቶች የሚጀምሩት በ 7 ኛው ዲፕሎማ ኦልዴድ ፔትድ ፕላኔት (ሻምበል) ከ 7 ኛዋ ዱኬክ ጋር በተዘጋጀው ጠረጴዛዋ እና እራት መካከል ያለውን ልዩነት ለማጠናከር ነው. በአሁኑ ጊዜ በመላው አገሪቱ የሚገኙ የሻይ ቤቶች እና ፑሽ ሆቴሎች ይህን የቆየ ባሕል ለመሸፈን ያቀረቧቸው ሲሆን ለንደን ውስጥ ከ 250 በላይ ከሰዓት ሻይ የሚመጡ ቦታዎች ይገኛሉ . የተሟላ ልምድ በጣት አሸን (በተለይ ሰብል, እንቁላል እና ጭማቂ እና ጭማቂ ሳልሞኖች) ይጀምራል, ከዚያም በጅምላ እና በጋዝ ክሬም እና በግል ኬኮች የተመረቁ ሶስቶች ይከተላሉ, ሁሉም ከሻይ የተመረጡ ናቸው. የለንደን ዋናዎቹ ሆቴሎች አብዛኛውን ጊዜ የዝርቱ ሻይ ጣዕም ባላቸው ጣፋጭ ጣዕመ ጣዕመች በሚያቀርቡት ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦች ያቀርባሉ. ለቀደም ብዛታቸው እንደ Ritz , Claridge, Savoy ወይም Dorchester ያሉ ከፍተኛ ደረጃ ከሚሰጣቸው ሆቴሎች ውስጥ ወደ አንዱ ይሂዱ. ወይንም ባህልን በካንሱሺን ቤተመንግስት (ሻይ ሻይ በኦርጋሪ ሲስተም) ወይም በብሔራዊ ማዕከለ-ስዕላት ውስጥ (ሙባታውን Trafalgar Square) መመልከት ይችላሉ. ኳይኪ ከሰዓት በኋላ ሻካች, የለንደን ዕትም እና ሳንደርሰን ሆቴል ይቀርባሉ. ለጀቱ ተስማሚ የሆኑ አማራጮች በግሪንዊች እና በዎላዝ ምግብ ቤት የሚገኙትን የሙዚየም ሙዚየም ያካትታሉ.
03/06
የተጣሉት ኢልስ
ኦሊ ስካርፍ / ጌቲ ት ምስሎች ከለንደን በስተምሥራቅ መጨረሻ የተሰበሰቡ ውስጠኛ ዝርያዎች የተሻሉ ጣዕም ያላቸው ነገሮች ናቸው. የምግብ ማቅለጫው የተቆረጠ እሾህ በውሃ, በጣምዳ, በሎሚ, በንጋኒስ እና በሌሎች ቅመሞች አማካኝነት የዓሣዎች ክምችት ይፈጥራል. ቀዝቃዛው ሲፈስ ፈሳሹ ይሟገታል እና ፈሳሽ ነገር ይመስላል. የጣሊያን እንጨቶች ከቴምዝ ወንዝ ለመውጣት ብዙ ርዝመትና ርካሽ በሚሆኑበት ጊዜ የለንደን የእንጨት ክፍሎች በ 18 ኛው ክፍለ ዘመን ታዋቂ ነበሩ. ይህ እራት በለንደን ምስራቅ ማቆሚያዎች ላይ በሚገኙ መደብሮች ውስጥ ይገለገል የነበረ ቢሆንም አሁን ግን በጣም ብዙ እቃዎች የሚሸጡባቸው ቦታዎች ብቻ ናቸው. ለእራስዎ ለመሞከር ወደ ታሪካዊ የሻሸመ ዞር ሱሉ ይሂዱ, ታወር ብሪጅ አጠገብ ወይም የሂፕ ዓሣ እና ቺፕ ሱቅ, ፖፒስ በ ስፒታልፍስ ውስጥ.
04/6
የባዕሉ ምሳ
ሀውስክሞር ክንታስቶች በአንድ እሁድ በተለምዶ በብሪታንያ ምሽት ላይ የተጠበሰ ስጋ, የተጠበሰ ድንች, አትክልቶች (በተለምዶ ካሮሲስ, ፓንሽፕ እና ብሮኮሊ) እና የጭራጎ ቅጠሎች ይገኙበታል. ምግባቸው እለት እለት እሁድ እሁድ እሁድ እሁድ ሄንሪ 7 ኛ የንጉሳውያን ዘጠኝ ወፎች በየሳምንቱ ቤተ ክርስቲያን ከተካፈሉ በኋላ የተጠበሰ የበሬ ሥጋ ይበላሉ. የእንግሊዝ ቤተ-ክርስቲያን በአጭር ጊዜ ውስጥ በመላው እንግሊዝ ወደሚገኙ አባ / እማወራ ቤቶች ተዳረሰ. አብዛኞቹ የለንደን ድስትዎች እሁድ በእራት ጊዜ መጥተው ያቀርባሉ. ምርጥ ምርቶች ለበርካታ የዶሮ ስጋዎችና ዳክ ያሉ ጥራጥሬዎች ድንች, በፓርኩ ላይ የተቀረፀውን ሙሉ ስጋዎች እና በፉልሃም ውስጥ ሚሸል-ኮከብ በሃውሆይድ እግር ውስጥ በ Waterloo ውስጥ የሚገኙትን ኳስ ሀረርጌን ያካትታል. ምርጥ የለንደን ፓርኮች አቅራቢያ ባሉ መጠጥ ቤቶች ውስጥ በሚቀርቡ ምርጥ ምርጥ እሑድ ምግቦች ላይ መመሪያችንን ይመልከቱ.
05/06
ፒ ኤ እና ማሽ
Dan Kitwood / Getty Images አስመሳይ ምግቦች በቪክቶሪያ ለንደን ውስጥ በምሥራቅና በምስራቅ ደቡብ ምሥራቅ ሰፈሮች ውስጥ ሸቀጣ ሸቀጦቻቸውን የሚሸጡ 'ገበሬዎች' ነበሩ. ኢል የተለመደው መሙላት ነበር, ነገር ግን ሱቆች ሲከፈቱ, የታሸጉ ጠቦዎች ወይም የበግ ዝርያዎች ተወዳጅነት እየሆኑ መጥተዋል. የለንደን አሮጌው የዱጊ እና የሻይ ሱቅ በ 1891 ዓ.ም በታወር ብሪጅ ጎዳና ላይ ማን ጌቴ ነው. በቆሻሻና በአልኮል (ፓስሴ ግራቪ) የተሸፈ ስጋ ያዘጋጁ. በግሪንዊች ያሉ ዘውድ ቡዴኖች ለቤተሰብ የምግብ አሰራሮች የተሰሩ በእጅ የተሠሩ ምግቦችን ያቀርባሉ.
06/06
አሳ እና ቻብስ
ኦሊ ስካርፍ / ጌቲ ት ምስሎች የብሪታንያ ተወዳጅ ምግቦች አንዱ ነው, ነገር ግን አሳ አሳ እንደነበሩ በመጀመሪያ በፖርቹጋልና ስፔን ይኖሩ የነበሩት የአይሁድ ስደተኞች እና የለንደን የመጀመሪያዎቹ የዓሳ ዝርያዎች በምሥራቅ ጫፍ አካባቢ በ 1860 ዓ.ም እንደተከፈቱ ይነገራል. ምርጥ እንቁዎች እና ቺፕ ጥንድ መሆን የሚስቡ እና የሚያፅናኑ መሆን አለባቸው: እርጥብ ነጭ የተላበሰ ዓሣ በብሩሽ ቺፕ እና ማኩያ አተር የተሸፈነው በወርቅ ባትሪ ውስጥ ነው. የከተማዋ ጥንታዊው ሬስቶራንት በ Covent Garden ውስጥ ሮክ እና ሶል ፕላሲ, እስከ 1871 ዴረስ በተሇመዱ ባህሊዊ አገሌግልቶችን በመጠቀም በተጋጀ ረዥም ዓሣ ያገሇግሊሌ. እና ነጭ ህትመቶች. ስቶክ ኒውቶር ውስጥ የሚገኙ ሱቶን እና ሶንስ በሜካፋፊሽ, በቆሎ እና በኦይስተር አካባቢያዊ ቢራዎች ጋር የተጣመሩ የባህር ኃይል ምግቦችን ያቀርባል.