01 ቀን 3
ለደቡብ ካንሴንትተን ቤተ መዘክር ተጨማሪ የመነሻ ተጨማሪ
በደቡብ ካንሲንግቶ ውስጥ ሙሪዬል ቸር ቤክ ውስጥ በመስኮቶች ውስጥ ኬኮች. © Ferne Arfin የሜሪዬል ምግብ ቤት እ.ኤ.አ. በ 2011 በደቡብ ካንሲንግቶን ሆስፒታል አቅራቢያ ሲከፈት, ለመጀመሪያ ጊዜ ወደ ተመደቡበት መድረሻ በጣም ውድ እና ደካማ የሆነ ጥራት ያለው የበረሃ ማረፊያ እና ነጭ ካፌዎች ለመጀመሪያ ጊዜ ነበር. አሁንም እየጠነከረ ነው እናም አሁን ጥቂት ወንድሞችና እህቶች አሉት.
የሜሪሊየስ ምግብ ቤት, በ 2011 ዓ.ም ተከፍቷል, ከደቡብ ካንሲንግቶን ቱቦ ጣቢያ አጠገብ ጣፋጭ ምግቦችን ያቀርባል. እንደ ገለልተኛ ተከፍቶ ነገር ግን በተደጋጋሚ የተገኘባቸው ምልክቶች በየትኛውም ቦታ ነበሩ - በጌጣጌጥ እና በአጭር, ግን ምናባዊ ምናሌ.
በወቅቱ, Muriel's ቁርስ, ምሳ, ቀዝቃዛ ምግቦች ወይም መክሰስ በመመክከር, በጥቂቱ ቢጨምር, ለትራፊክነት እና ለጋስነት እንዲይዝል ተስፋ አድርገን ነበር. እና አሁን በሶሆ እና በ ሪችሞንድ ውስጥ በፓትሮፖች እንዲሁም በፑትኒ ውስጥ የመውደቅ ቦታ, እኛ እንዳለን ሪፖርት እናደርጋለን. የደቡብ ካንሱንስ ቅርንጫፍ ደግሞ ከሚወዱት ተወዳጅ ተወዳጅ አንዷ ሆና ነው.
ወደ ደቡብ ሳንቲንቶ የተለያየ እይታ
ከለንደን ኦሎምፒክ በፊት ከጎረቤት ኪንግስ ሳን መቆንረሪያ አካባቢውን ጎብኝተው የማያውቅ ከሆነ አስገራሚ ነዎት.
ይህ አካባቢ "ሙስሊሞፖሊስ" ተብሎ በሚታወቀው, በፕ ላንጉል አልበርት በቪክቶሪያ ለንደን ውስጥ የተገነባው ሙዚየም አውደ-ክርስቲያን. የቪክቶሪያ እና አልበርት, የሳይንስ ቤተ መዘክር እና የተፈጥሮ ታሪክ ሙዚየም ሁሉም በአጭር ርቀት ይገኛሉ. እንዲሁም በሊሴ ፈረንሣይ ዙሪያ የተገነባ ትልቅ የአፍሪቃ ማህበረሰብ ማዕከል ሲሆን እንዲሁም ለቶለስ, ለንሲንግተን እና ለሳውዝ ኪንስሰንቶ የቶኒ አካባቢዎች ዋና ማዕከል ነው.
ጣቢያው ራሱ የ 1 ኛ ክፍል እና 2 ኛ ደረጃ የተዘገበ ቦታ ነው . ከ 19 ኛው መቶ ዘመን አጋማሽ ጀምሮ የዲስትሪክትና የክበብ መስመሮች መድረክዎች በዓለም ላይ ከመቆመ ሪያው ውስጥ እጅግ የቆያ ጣፋጭ ቦታዎችን ያደርጉታል. በዓለም ላይ ከዋናው ጣብያዎች መካከል አንዱ የሱቆች ሱቆች ማካተት ነበር. እነዚህ ዛሬም ጥቅም ላይ የዋሉ ናቸው.
እስከ 2010 ድረስ ግን በጣቢያው ዙሪያ ያሉ ማዘጋጃ ቤቶች ለሽርሽር ጎብኚዎች በጣም ዝቅተኛውን የትንፋሽ ፍጆታ ምግብ አቅርቧል. በጣቢያው ዙሪያ የነበረው ምቾት በጣም ጥገኛ ነበር - የቱሪስት ፒዛ መደብሮች, የኩኪ መሸጫ ድንኳኖች, የጫማ ማደሻ ሱቆች, የቁልፍ ማነጣጠሪያዎች እና የመሳሰሉት.
ይህ በእግረኞች ወይም በትራፊክ የተረጋጋባቸው መንገዶች, በየሳምንቱ ከቤት ውጭ ለገበያ የሚቀርብ ገበያ, እና የተሻለ መደብር ያላቸው ሆኖም ግን መደበኛ ምግብ ቤቶች ጋር በመተዋወጥን ቀስ በቀስ ለውጥ አደረገ. የጌይል, የኬሎኬዮ እና የሌ ኩሬ ሊባኔአስ ሁሉም ወደ መድረክ መጥተዋል እና የ Muriel's Kitchen (ማሪዬል) ምግብ ቤት በጣም ተወዳጅ እና ዋጋቸው በከፍተኛ ዋጋ ተጨምሯል.
N ext: በ Muriel's Kitchen ውስጥ ምን ይበሉ?
02 ከ 03
በሜሪሊየስ ማእድ ቤት ውስጥ የሚበሉ ነገሮች
የሜርሊየ ቁርስ የእንቁላል, የአቦካዶ እና የሳምሶል ሳልሞን በሚበላው ዳቦ ይርገበገብኩ. © Ferne Arfin ይህ ምግብ ቤት በቀን ውስጥ ቁርስዎችን, ኬኮች እና ኩባያዎችን የበለጠ የላቀ ነው. በእንግሊዘኛ ቁርሶች ሁሉ , እንደ እንቁዎች ቤኒዲክ ወይም እንቁዎች ፍሎሬታይን በመባል በሚታወቁት የሽርሽር ስብስቦች ውስጥ እስከ ሙሊየም የመጀመሪያዎቹ ስዕሎች - ቁርሱን ቁርስ ስሴዊኖች , የሳቆ ወይም የቦካን ቅምጥሎች እና ሻምፒዮና ተካፋዮች ናቸው . ሁሉም ነገር የመጣው ከሚሰጡት አቅራቢዎች ነው ስለዚህም በእውነተኛ የእርሻ ሥራ ላይ ነው - እና በጣም ሰፊ የሆነው የ Cotswolds እንቁላል እንቁላል.
ለምሳ ወይም ለፎን ደጋፊዎች
የምግብ አዳራሹ አጭር ምግባቸው አምስት ወይም ስድስት ዋና ዋና ምግቦችን ያካትታል ይህም ብዙውን ጊዜ የሚቀይረው የመጀመሪያው ሶስት ጎኖች አንድ እና ሁለት ወይም በጣም ጥሩ ሶስት ነው. በዲሴምበር አንድ በተለመደው ዕለታዊ ቅዝቃዜ ውስጥ ሊሻን, የተጠበሰ ጣፋጭ ወይን በካንጋይ የበሰለ ጣፋጭ ምግቦች, ጣይ አረንጓዴ ሻይ, አሳማ እና ካፍጣዎች, ጥንድ ስቴክ እና አልጌ ሽታ እና በጨው የተጠበሰ ሳልሞን በተወዳጅ የሻይ እና ሰሊጥ ይሸጡ ነበር.
ጎን ለጎን የሚዘጋጁ ምግቦች ከዚህ ቦታ ዋና እዉነታዎች ናቸው. በምጎበኝበት ቀን ከቡና, ካሮት, እና ፓፓዬ እና ክራንሪየም, ካርትል እና ስተርሪ በልብስ ማጠቢያ ውስጥ አንዱን ምርጫ አድርጌ ነበር. በኋላ ላይ ሁለት የተለያዩ ሰላጣዎችን ለጋስ ለሆኑት ወደ ቤት አመቻችኝ. በማኩራላት ክሬም ውስጥ የተጠበሰ የተጠበሰ የሻሚ ማንኪያ ስኳር, ፑፓ እና አፎዎች በጢስ ቅጠል, በዲፕሎማ ቅጠሎች እና በጥሩ ልብሶች ተሞልተው ነበር. የተጠበቀው ካሮት እና በፓምፕስ ስኳላ ውስጥ የተጠበሰ ቀይ ቀይ ሽንኩርት እና ተክል እንዲሁም የተጣራ የተቀቡ ጥቁር ቡናዎች, ጥቂቱ የሻጋታ ጣዕም ያካትታል. ሁለቱም ያልተለመዱ ጥምረት, አትክልቶች ቀለሞች እና ማቅለጥ, የመጠጫ መሳሪያዎች ሞቅ ያለ ቅመማ ቅመሞች ናቸው.
ቅጠላዎችን አይምሰዱ
ሜሪሊየም የቤት ውስጥ የጋ አይበል ጉብኝት በሚያደርጉበት ጊዜ በምግብ ዝርዝሩ ላይ ከተገኘ, ፍፁም ግዴታ ነው. ከስንሽ ሾርባ ውስጥ አንድ ተጨማሪ ምግብ, በአትክልቶች, በዶሮ እና በዶሮዎች ስብስብ የተሞላ - በእውነት የማይረሳ ነው. የተለያዩ ሾርባዎች በምግብ ዝርዝር ውስጥ ይሽከረከሩና ስለ ወተት እና የአትክልት ማርሽርኖ, እና ስፒናች እና ሪቴስታ ሾርባ መልካም ነገሮች ሰምቻለሁ.
ሁሉም ከእርስዎ ቤት ጋር ያለምንም ውዝግብ ይቀርባሉ - እናትዎ እና አያትዎ ወጥ ቤት ውስጥ ነበሩ እና ልክ እጅግ በጣም ምርጥ የሆኑ ምግቦችን ያደረጉ ይመስላሉ. እንደደረሰም, ሬስቶራንቱ በባለቤቱ አያት ተመስጧዊ ነው, እና ከእሷ በኋላ የተሰየመችው. በተጨማሪም የሴቶች ትምህርት ተቋም የኒው ዚ ኢንተርናሽናል የሽያጭ ምጣኔዎች የጌጣጌጥ ቁሳቁሶችን ከመደብደብ ይልቅ የዱቄት ኬኮች, ዱባዎች እና ቆንጆ ኩኪዎች ይገኛሉ. ከሻን ሻይ ጋራ ጣፋጭ የሆነና የቡና የዎልኑድ ኬክን ሞላሁ.
ሁሉም ቅመማ ቅመሞች የሚመነጩት ብሪታንያ አቅራቢዎች ከሚቀርቡለት እና ትኩረቱን በአዳዲስ ኦርጋኒክ ምርቶች ላይ ነው. ያ በጣም የቆየ ለስላሳ የሆኑ ለስላሳ መጠጦችን እና የፍራፍሬ ጭማቂዎችን እንዲሁም መጠነኛ ርዝመት ዝርዝር የያዘ የወይኑ ዝርዝር ይዘልቃል. ከመጠን በላይ ዋጋ ካለው ምናሌ ጋር ሲነፃፀር በተመጣጣኝ ዋጋ ጥቂት ጥማቶች አሉ. ነገር ግን ሁሉም ጥራቶች በ 175ml እና 250ml መስታወት ይገኛሉ.
ቀጣይ: ትዕይንቱን ማቀናበር
03/03
ትዕይንቱን በማስቀመጥ ላይ
ከኩሬ ጋር በተያያዘ ሙላይኤል በእርግጠኝነት ይላካል. © Ferne Arfin ለሜልዩየሪ ምግብ ቤት ማሳወቅ ምናሌ ጥቂት ሜዲትራኒያን ነው. በመስኮቶቹ ውስጥ በደረቁ ደረቅ አዝርጉሶች (ካልዳዎች) ውስጥ ከሚገኙ ሳጥኖች በስተቀር, በምጎበኝበት ጊዜ እንደደረስ አይቻለሁ ማለት አልችልም. በዘመናችን በብሪታንያ ለኔ ብቸኛ የሆነ እንግዳ ይመስላል. እዚያም እንደ ስካንዲኔቪያ መሰል ከኒው ኢንግላንድ ጋር አልፈዋል. ሰንጠረዦች በከፍተኛ መስታዎቶች አማካኝነት በትንሽ ቆጣቢ ቦታ ተጠቃለዋል.
የምግብ ቆጣሪው, እቃዎቹን ወደ ቤታቸው ለመመለስ የሚሸጥባቸው እቃዎች, እና ለእይታ የሚቀርቡ የእንሰሳት ማቅለጫዎች እንደ ጌጣጌጦች እና ጥሩ ነገሮች አይነት የተለዋጭ መስኮት ማሳያዎች ናቸው.
ማናቸውም ጥርጣሬ ካለኝ በአንጻራዊነት ትንሽ ቦታ ላይ ብዙ ነገሮች እየፈጠሩ ነው. ሰንጠረዦች በቅርብ የተጣበቁ ናቸው, አልፎ አልፎም በደንበኞች እና አገልጋዮች መካከል ነው.
የማርሊየም ቤት ቁሳቁሶች
- አድራሻ: 1-3 Pelham Street, London SW7 2ND በሲንጋር 30 Hill Street እና 36-38 Old Compton Street ውስጥ ሶሃ.
- ስልክ: +44 (0) 207 589 3511
- ክፍት: በደቡብ ካንሲንግተን ሰኞ - ቅዳሜ ከጥዋቱ 8 ሰዓት እስከ ምሽቱ 11 ሰዓት; እሁድ 9 ሰዓት በሪችሞንድ እና ሶሆ ክፍለ ጊዜ እስከ 10 ፒኤች ሰዓታት ይለያያሉ, ስለዚህ ድህረገፁን ይፈትሹ.
- ዋጋዎች: መካከለኛ. ቁርስ ከ £ 7 ፓውንድ እስከ £ 12 ድረስ ለቁርስ ቁርስ, ለምሳ እና እራት ምግብ ምግቦችን ያዘጋጁ, ሁለት ኮርሶች ለ £ 12.95, ሶስት ኮርሶች ለ £ 14.95
- ድህረ ገጻቸውን ይጎብኙ
- እነሱን በ facebook ላይ ይከተሉዋቸው.