የሸንኮራ አገዳዎች በለንደን ሎንግ ደሴት ላይ ለሚመጡት ጣፋጭ ምግቦች በባህላዊነት ሲተኩሩ በቅርብ ዓመታት ውስጥ በደሴቲቱ ውስጥ ቀዝቃዛ የፍራፍሬ ጥራቶች ተከፍተዋል. እነዚህ መድረሻዎች የቢራ አፍቃሪ ባለሙያዎችን የአርኬስትራን ቢራዎች (በአብዛኛው በቤት ብቻ ሊደሰቱ ይችላሉ), ምርጥ የጆሮአቸውን ጣዕም, የቃጠሎውን ክሊን ይጎብኙ, እና በሂደቱ ውስጥ በዝግታ ይራባሉ. በጣም የምንወዳቸው የሎንግ ደሴት ብራባዎች እነዚህ ናቸው.
01 ቀን 06
Jamesport የእርሻ ኩባንያ: ወንዝ
ጀምስፖርት ፎርክ ቢራ ፋብሪካ የቡድን ቀን በሳምንቱ መጨረሻ 2017 ይህ "የእርሻ-ፒን-ቢን" የቢራ ፋብሪካ ትልቅ ምልክት ከፍቷል. ቢራ እዚህ በ 43-ኤከር ንብረት ውስጥ በግድ የእርሻው ራሰ-ቢሬሌ እና በሰሜን ሼክ የወተት የወይን ጎደሎ መካከል መሃከል ይሠራል. ጣፋጭ ምግባቸው እና ማይክሮ ብራማውያኖች በጠረጴዛዎች እና በጨዋታዎች ላይ በትልቅ የአትክልት ማቆሚያ በትልቅ አረም ውስጥ ይሰፍራሉ. አብዛኞቹ የቅደመ ቅዳሜና እሁዶች የምግብ መኪና እና የቀጥታ ሙዚቃን ያካትታሉ, እናም ጎብኚዎች የእርሻ ሥራውን በዊልተርስ ጎማዎች መጎብኘት ይችላሉ. በቦታው ላይ በተካሄደው ዓመታዊ የሎንግ ደሴት ፎፍ ሆፕ ፌስቲቫል ላይ በደርዘን ከሚቆጠሩ የሎንግ ደሴት ብራዚዎቶች መካከል ናሙናዎችን ያዘጋጁ.
02/6
ግሪንፖርት ሃርብሪ ቢራ ፋብሪካ: ግሪንፖርት እና ፒኮኒክ
ግሪንፖርት ሃርብሪ ብራጅ ግሪንፖርት ሃርብሪ ቢራ ፋውንዴሽን ሁለት ቦታዎች አሉት. የመጀመሪያው ኦርኪድ, በጥንታዊው ግሪን ፓርክ መንደፊያ የእሳት አደጋ መከላከያ ቤት እና አዲሱ ትልቅ ትልቅ ጣዕም ያለው, አንድ ሄክታር ወይም ከቤት ውጭ የሆነ ቦታ, በፒኮኒስ ውስጥ ይነሳል. እያንዳንዳቸው ትንሽ የተለያየ ጣዕም ያላቸው ጣፋጭ ምግቦች, ጣራዎች እና አይፒአይስ (እንደ አይነተኛ እደ-ምስራቅ), እንደ እንግዶች አሜሪካ (IPA), ሆፕስ እና የቡሽ ፍሬ / የቅመማ ቅመም የመሳሰሉ ጣፋጭ ምግቦች ናቸው. A ሸመቾች ሁልጊዜ በ OG (Original Greenport) ተከታታይ, የሙከራ ብስኪቶች A ሽከርካሪዎች ላይ ሊሞሉ ይችላሉ. የፔኮኒካን አካባቢ በቅርብ ጊዜ የራሱን ምግብ ቤት የሚከፍት የቢራ-ማዕከላዊ ቡና ቤት ከእንፃውያን ቢራዎች ጋር በአንድነት እንዲጣበቅ በአካባቢው ከሚገኙ ግብዓቶች በስተቀር ሁሉም ከ North Fork እርሻዎች መጠቀም ብቻ ነው.
03/06
ታላቁ ደቡብ ሙረ-ባሕር ዳርቻ
ታላቁ ሳውዝ ቤይ, ቤይ ሾር በአንድ ቅዳሜ ቀን, የ Bay Shore ባለ 4,000 ጫማ መጋዘን ጎጆ ማረፊያ ክፍል በቢራቦራ የቡሽ መጠጫዎች ተሞልቶ የበረዶ ቦል ወይም የበቆል ጉድጓድ በመጫወት የተሞላ ነው. ቢራ ለሚባለው የቢራ አምራቾች በእውነት የሚያፈቅሩት የ GSB ነገር ግን በተከታታይ ጥሩ ቢራ ነው. እጅግ በጣም ተወዳጅ የሆነው ብራቂ, ትንሽ መራራ, ነገር ግን ፍሬ ደማቅ የብር ንብብር ፓል አሌ ሲሆን, በበርካታ ግዛቶች ይሸጣል. ሆኖም ግን እጅግ በጣም ጥልቅ የሆነ ቢራ ጠጪን ለማርካት በማነጣጠቢያ ታርፍ የተሰራ ልዩ እና የተወሰነ እጽዋት ነጠብጣጣዎችን የሚያመለክት ነው.
04/6
ብሉ አረር ቢራ ፋብሪካ: ፓatchogue
ብሉ ፖይን ፋብሪካ ብሉ ፓርክ እ.ኤ.አ. ከ 1998 አንስቶ በአካባቢው መኖር የጀመረበት ሲሆን ለበቂ ምክንያት የሆነ መስፈርት አለው. የእነሱ ብራንድ ቢራ, ቶስትስት ላጌ, ሁለት የአለም ዋንጫ ቢራ ሜዳዎችን አሸንፏል, እናም የቢራ ፋብሪካ ምርቶቹን በመረቡ ጣፋጭ ቅሪቶች በመምጣቱ, ከእነዚህም መካከል እንደ የባህር ውስጥ እንቁዎች, የኦይስተሮች እና የባህር ዳርቻ ፕሪምሶች ያካተቱ ናቸው. የአድናቂ ተወዳዳሪዎች የ Oktoberfest እና የሙሴን ክፍለ ጊዜ IPA ያካትታሉ. እንዲሁም ነገሮች እንደታቀዱ የሚሄዱ ከሆነ, እስከ 2018 የበጋ ወራት ድረስ በፋብሪካው አዲስ የመጠለያ አዳራሽ ይኖረዋል, ከአንድ ሬስቶራንት አዳራሽ, ከ 60,000 ቢልል መጠጥ ጋር, ከግማሽ ኪሎ ሜትር ባነሰ ርቀት ላይ.
05/06
ሞንታኮ የቢራሚ ኩባንያ: ሞንታክ
ሞንኮክ የቢራ ፋብሪካ ቀይ የበረሃ ቤቶች ሎንግ ሎንግ በስተደቡብ ምሥራቅ ቢራ ፋብሪካ ይገኛል, እና በበጋው ወራት ይመጣሉ, እርስዎ ዱላ ከማንጠፍዎ በላይ በሜቴከክ በበጋ የባህር ዳርቻ ላይ ሰማያዊ ጣሳዎችን የሚጠጡ ብዙ ሰዎች ያገኛሉ. በእርግጥም, የአምስት ዓመቱ ቢራ ፋብሪካዎች በቀላሉ የሚጠጡ ምግቦችን ያመርታሉ, እና በበጋ ወቅት ወይም ባትሪ, ቢራ ፋብሪካው ጣፋጭ የወቅቱን ሾጣጣዎችን, ቁመቶችን, እና ክፍለ-ጊዜዎችን ያቀርባል. ከቤት ውጭ በሚገኙ የሽርሽር ቤቶች እና የሽርሽር ጠረጴዛዎች, ልክ እንደ ቢራ ሁሉ, ትናንሽ መታጠቢያ ገንዳዎች, ያንን ሞቅ ያለ የሞርኮክ አስተሳሰብ ያንፀባርቃሉ.
06/06
Sand City, Northport
አሸዋ ከተማ በ 2015 በመከፈት ላይ ያለችው ሳን ደሴት በከተማዋ ከሚገኙት አዲስ የቢራ ፋብሪካዎች አንዱ ሲሆን አንዳንድ ተስፋ አፍቃሪዎች ደግሞ የእነሱ IPA ዎች በአካባቢው በጣም ጥሩ ነው. አውቶቡስ በአጭር ጊዜ ውስጥ ቶሎ ቶሎ የሚሸጡትን የ "Topnotch" አይነቶችን ይሸፍናል, ነገር ግን በአብዛኛው በመጠምዘዣ ክፍልዎ ውስጥ በጥቂቱ ውስጥ ከዋክብትን ጥቂቱን ያገኛሉ. ሞፋሶሲስ ከተሸለሙት ጣፋጭ ምግቦች አንዱ ሲሆን ይህም በተለያየ ዓይነት ሆፕ እና ጣፋጭ ጣዕም ሆኖም ጣፋጭ ጣዕም የተሠራ ውስብስብ ነው. በሁለት ሕንፃዎች መካከል የተቀመጠው ምልክት ፒቲስ, አውሮፕላኖች እና ዘፋኞች በተዘጋጀው ወደ አፍቃጩ ሰማያዊ የመቅመስ መቀበያ ክፍል መግቢያ መግቢያ ላይ ምልክት ይደረግባቸዋል.