በአሪዞና የሚገኙትን ምርጥ ወይን በከፍተኛ መጠን እየጨመረ በሚሄድበት ጊዜ አሪዞና በአስራዎቹ ውስጥ አስር አይሆንም. ነገር ግን በአሪዞና ውስጥ በጣም ጥሩ የሆኑ የወይራ ዘሮች አሉ, ለምሳሌ ካበርኔዝ ሳቬንደን, ሜሮቶት, ሶራ, ቻድዶኔይ, ሳቬን ነይን ብላን እና ሳንዮቮስ ይገኙበታል.
የወይን እርሻዎች በመጀመሪያ በ 17 ኛው ክፍለ ዘመን በአሪዞና ተጨምረዋል በፍራንሲስ ሚሲዮናዊያን.
አሪዞና ሶስት እያደጉ ያሉ ክልሎች አሏት, እና በእነዚያ አካባቢዎች ውስጥ የወተት ማቅለጫ ክፍሎች ውስጥ ማካካሻ ታገኛላችሁ. በደቡብ አሪዞና ውስጥ በሶኖቴታ / ኤሌን ግዛት ውስጥ እጅግ ጥንታዊው / የመጀመሪያው ክልል ነው. በፌደራል ደረጃ እውቅና ያለው ተክል ነው, ወይም የአሜሪካ ቪቲካልድ አካባቢ (AVA). በሁለተኛ ደረጃ, እና በክፍለ ግዛቱ ውስጥ ትልቅ የእድገት ደረጃ ያለው ክልል በዊክክስክ ውስጥ እና በደቡብ ምስራቅ ይገኛል. ከሁለቱ ይልቅ የተደበደበው መንገድ ርቀት ነው, ነገር ግን በዊንዶዞና እና ሰሜናዊ አሪዞና ውስጥ በዊክክስክስ ከተሰሩት ወይን የተሠሩ ብዙ የመቅመስ መስመሮችን ያገኛሉ. ሦስተኛው አካባቢ አዲሱ በሰሜን ግዛት ማዕከላዊ ክፍል የቨርዴ ሸለቆ የወይን ጠጅ ነው .
በዚህ ጉዞ ላይ በኤልጀን, አሪዞና ዙሪያ በሶስት የገበያ ቦታዎችን ለመጎብኘት ወሰንን. የተመዘገቡትን ሾፌር ይዘው ይምጡና እነዚህን የሸርታሪ ወረዳዎች ከእኔ ጋር ይጎብኙ!
የሶኖታ ቫይን አይነቶች ዋነኛው መቆሚያችን ነበር. ይህ ቦታ የሚገኘው ከቱክሰን 50 ኪሎ ሜትር ርቀት ላይ በምትገኘው ኤልጊ ነው.
የወይኑ ቦታ በ 1983 በዶክተር ጎርዶን ዱን, ለአሪዞናም የቪጋን አመራረት, ለሁሉም ዓላማና ዓላማ የተቋቋመው ነው. የቦሪንዲ, ፈረንሳይ የዚያ አካባቢን አፈር እንደሚመስሉ ይገልጻሉ. ሶዮታ ቫምይየርስ ብዙ ሽልማቶችን ያመረቱ, በተለይም Cabernet Sauvignon ናቸው.
በየእለቱ በሳኖታ ቫምኒየሞች ውስጥ ወይን-ጥልቀት ይቀርባል. ጎብኚዎች የሽርሽር ምሳዎች ይዘው መጥተው ወይንም በሻጋጣዎቻቸው ላይ ሆነው ወይንላቸው እንዲደሰቱ ወይንም የወይኑ ቦታና በዙሪያው ያሉ ተራሮች በሰንደ-ወጣቱ በኩል ይደሰታሉ.
የሶኖታ ቫምኒየስ የራስዎን መስታወት ለማምጣት ያስችልዎታል, በዚያ ላይ ደግሞ ለቅናሽ ዋጋዎ ቅናሽ ማግኘት ይችላሉ. በጎበኘሁበት ጊዜ ምንም ዓይነት ጣዕም ለመምረጥ አልነበሩም. ለእናንተ ነጭ እና ነጭ ቀለም ያላቸው ናቸው.
የእኛ የቀጥታ ማቆሚያ ቦታ የኤልጊን ሸርኒጅ መንደር ነበር. ይህ ሻይ ቤት የሚገኘው በቱካን 55 ኪ.ሜ ርቀት ላይ እና ከሶኖታ 5 ማይልስ ርቀት ላይ ነው. የወይን እርሻው የቅዱስ ገብርት ዝርያዎችንና ሲራዎችን ይጠቀማል. ኤልጊንቸር የሸማቾች ባህላዊ ቴክኒስታዊ ዘዴዎችን ይጠቀማል እናም አሁንም ድረስ የወይራ ፍሬውን ብቻ የሚቆይ እና የእንጨት ወንበሮችን ብቻ ይጠቀማል. ቤተሰቡ የተሸከመ ኩባንያ ነው, እና አቅም በ 120,000 ጠርሙሶች ብቻ ነው.
እዚህ ያሉት የቪንጣ ዓይነቶች በዋነኝነት በዋነኝነት ካርኔር ታቬንዮን, ቻርድኖይይ, ኮልበድድ, ሜሮሎት, ሳንዮቫውስ, ሳቫንን ብላን እና ሲራ ናቸው. ሶውዮታ AVA ወይን ይጠቀማሉ እና, ከ 2077 ጀምሮ, ሁሉም በዊንች ማቆሚያዎች የታሸጉ ናቸው.
ድር ጣቢያው በዝርዝሮች ላይ የተጠለፈ ነው, ነገር ግን የፌስቡክ ገጻቸው ብዙውን ጊዜ ወቅታዊ ነው. ንብረቱ በራሱ አውራሪ ነው. በዓመቱ ውስጥ በተለያዩ በዓላት ላይ ያስተናግዳሉ እንዲሁም ይሳተፋሉ.
Callaghan Vineyards ሦስተኛው ማረፊያችን ነበር. ይህ ከኤልጊን ሸርኒ በስተ ምሥራቅ ጥቂት ኪሎ ሜትሮች ርዝመት ነው. ይህ የወይን ተክል በ 1990 የተቋቋመ ሲሆን ሁለቱ የወይን ተክሎቹም ይመጣሉ: በኤልጊን የጎበኘን የዱና ቬተር ቪን ማሳያ ስፍራ እና በዊክሶክስ አሪዞና አቅራቢያ የሚገኘው የዶስ ካዝራስ ቫምኒየም ነው.
በ Callaghan Vineyards ዘንድ ጥሩ ጣዕም መነጽር በስጦታ ክስ ውስጥ ተካቷል. የራስዎን መስታወት መጥተው ወይንም ቅባቶቻቸውን ቅናሽ አድርገው ይመርጣሉ. የመቅረቡ ክፍሉ ሐሙስ እሑድ እስከ እሁድ ክፍት ነው, እና ለመምረጥ አስራ አንድ ዓይነት ምርጥ ወይን ያክላል.
ፓንጋሮኒያ በሳንታ ሪታ ተራሮች እና በፓንታጎኒ ተራሮች መካከል በ 4,000 ጫማ ከፍታ ከፍታ ላይ ትንሽ ከተማ ናት. በውስጡ 1,000 ያህል ነዋሪዎች አሉት. በከተማ ውስጥ አንዳንድ መደብሮች እና ማራኪ መናፈሻዎች አሉ, ከአንዳንድ የአካባቢው ቤቶች እና ዘመናዊ የሁለተኛ ደረጃ ትምህርት ቤት.
በጣም ትንሽ ትንሽ ከተማ የሆነችው ፓንጋኔንያ እንደመሆኗ መጠን በዓለም አቀፍ ደረጃ የመጀመሪያዋ የከብት ማቆያ ስፍራ መድረሻ በመባል ይታወቃል. በተፈጥሮ ጥበቃ ጥበቃ ሥር በሆነው በፓንታጎያ-ሶኖታ ክሪክ ፕሪቬየር አቁመናል. ይህ አካባቢ የዱድ ዉሎ-ዊሎው የደን ዝናብ ሲሆን በአካባቢው ከ 290 በላይ የአእዋፍ ዝርያዎች ታይቷል. በፓንታጎያ-ሶኖታ ክሪክ ውስጥ በየሳምንቱ ቅዳሜው ውስጥ የተጎበኙ ጉብኝቶች አሉ. የአሪዞና ወፍ መከታተል ከፈለጉ ፓትሮጎኒያ አይምሰዱ!