01 ቀን 04
Mince Pies - የብሪቲሽ ክሪስታል ጣዕም
ማሪሊን / ጌቲ ት ምስሎች በዩኬ ውስጥ የገና ሰሞን የሚጀምረው የቢሽኒ ብስባቶች ናቸው. እነዚህ ትናንሽ ትልበሎች በእንግሊዝ, በስኮትላንድ , በዌልስ እና በሰሜን አየርላንድ በበዓላት ቀናት የተለመዱ ናቸው.
ብዙውን ጊዜ በወፍራም ወይን ያገለግላሉ, ከየትኛውም የሥራ ቦታ ጀምሮ, ከስራ ቦታ ምግብ ቤቶች እና የቡና ጠረፎች ጀምሮ በአካባቢያቸው ባሉ ስታንድቡክዎች ላይ ይጀምራሉ. ሱቆች በጨዋታ ሰዓቶች እና በጨርቃ ጨርቅ የተሸፈኑ ድራማ ካርዶችን ያስተዋውቁ, ሁሉም ቅድመ-ክብረ በዓላት, የኬክቴል ፓርቲ እና የሻይ ግብዣዎች አቅርቦት ይኖራቸዋል. ጋዜጦች እንዲያውም በዚህ ዓመት ምርጥ የሱፐርማርኬት እና የታሸጉ ስዕሎች እንኳ አላቸው.
በታኅሣሥ ወር በየቀኑ አንድ ቀጭን ምግብ መመገብ ጥሩ እድል ነው ተብሎ የሚጠበቀው ሲሆን ብዙ ሰዎች በሚቀርቡበት ጊዜ አያድኑም. ስለዚህ የበዓቱ ወቅት ሲያልቅ አብዛኛዎቹ ሰዎች በጥሩ ምግቦች ይመገባሉ. ሆኖም ማርከስ እና ስፔንሰር ወይም ሳንሱሪይ እንደነበሩ ጥልቀት ያላቸው ወይም እርጥብ ፍንጣቂዎች ቢፈጥሩ እራሳቸውን ይደግፋሉ ወይም ደግሞ በቀላሉ ሊቋቋሟቸው አይችሉም - ብዙዎቹ ክሪስማቶች ከወቅታዊው የኩሽ ፓቲዎቻቸው የገናን በዓል ያውቃሉ.
02 ከ 04
ቱርክ እና ሁሉም ትሪሚንግቶች
ቴትራ ስዕሎች / ጌቲ ት ምስሎች ከዓመታት በፊት በዩኬ ውስጥ በአል ሰዓት የገና እራት መብላት የንግስት ንግግሩን በጊዜ ተከትሎ መጨረስ እንዲችል በ 3 ፒኤም ውስጥ በቴሌቪዥን ይቀርባል.
በአሁኑ ጊዜ ንግስቲቱ ንግግሯን ትመዘግባለች, ተጨማሪ የቴሌቪዥን ጣብያዎችም አሉ እና አብዛኛዎቹ ንግግርን በቀን ውስጥ ለተወሰነ ጊዜ ንግግር ያደርጋሉ. ምንም እንኳ የዚያ ብሔራዊ ወግ ያለፈ ታሪክ ቢሆንም ትውፊታዊ የገና እራት ክፍሎች አሁንም ተመሳሳይ ናቸው.
በቀማሽ ዳቦና በሎሚ ወይን ጠጅ ወይም በሸንበጣ የተሸከመ ሳምፕስ የተለመደ የሳምባ ነጋዴ ነው.
ከትመናት በፊት ቱርክ በጣም ተወዳጅ ዋናው መንገድ ነው. ነገር ግን ቱኪው በተለይ ወደ ብስክሌቱ ከሚገባው ጋር መጣ. ተጓዳኝዎ የሚከተሉትን ያካትታል:
- ቺፕላታቶች - በትንሽ ሳርኖች - በቦካን የተሸፈነ
- የተጠበሰ ጣፋጭ አትክልቶች, በተለይ የተጠበሰ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣዕም
- ብዙውን ጊዜ ከቆላ ወይም ከካንኮን ወይም ከሁለቱም ጋር. ከመቶ አመት ባልበለጠ ሰዎች ውስጥ የቢስነስ ቁጥቋጦን የሚመገቡትም እንኳ ለገና የሚይዙ ጥቂት ሰዎችን ይቆጣጠራሉ
- ቂጣ, ቂጣ, ቀይ ሽንኩርት, ወተት, ክሬም, ሽንኩርት እና አመጋገቦች ያሉበት መሆን የለበትም - ምክንያቱም ያገኘነው ጣዕም የለም.
03/04
የገና በአልፖድ - ፍላጀሚንግ ማጠቃለያ
Roger Stowell / Getty Images በዩኬ ውስጥ የተለመደው የገና ስጦታ በጨርቃ ጨርቅ, በቆሎ, ዱቄት, በእንቁላል, በስም ወይም በቅቤ, በቅመማ ቅመም, ሸክላቶችና የአልኮል መጠጦች ጋር ተመሳሳይ ነው. የቅዱስ ወይንም የክረምት ቼሪአዎች እና ብራንዲ ጋር በመብረቅ ወደተዘጋጀው ጠረጴዛ ይመጣል.
ሀብታም እና ከባድ, ትንሽ የጭፈራ ፔድዲንግ ረዥም መንገድ ይሄዳል. የቀረበው የተለያየ የመጓጓዣ ተመጣጣኝ መሰረት ነው - ብሩቅ ቅቤ, ጠንካራ ቀቅለስ, ካሳስተር, ነጭ የበቆሎ ዱቄት እና በጣም በቅርብ የተሸፈነ ክሬም ወይም አይስክሬም.
መልካም የገና በፒንዲንግ የሚጀምረው ከበርካታ ወራት በፊት ነው, ለበርካታ ሰዓታት በሳምጠጥ, ከዚያም በጥብቅ የተተካ እና ወደ እሳቱ ይቀራል. ዊስክ ወይም ብራቂ የተሻለውን የፍራፍሬ ፍሬ ለመቦርቦር ይጠቀማሉ እና ከጊዜ ወደ ጊዜ ቂጣውን ወደ "ፑድደን" ይመገባሉ. ቀን ቀን, ፑዲንግ ለጥቂት ሰዓቶች ውስጥ ለጥም እየሆነ ነው. ከዚያም የጋን ብረት በእሱ ላይ ይፈስሱና እሳትን ያስቀምጣሉ.
በተለምዶ የዱቄት ሶስት ፓኒ (ተስፈጉር) ወይም ስድስት-እኒግ (ስድስት ፓነል) ሳንቲም, ለረዥም ጊዜ እንዳይሠራ ይደረጋል. ይህ ማግኘት እንደ መልካም እድል ይቆጠራል. በአንዳንድ ቤተሰቦች ውስጥ ለብር ወይም ለሸክላ ማራኪነት ይጠበቃል.
የገና በዓልን በተመለከተ የቢቢሲ ቪዲዮን ይመልከቱ.
04/04
የገና ኬክ - ቲያትሜንት አስፈላጊ
Diana Miller / Getty Images በዩኬ ውስጥ የገና ኬክ የሚጀምሩት በበዓላት ቀናት ውስጥ ነው. የበለጸገ የፍራፍሬ እና የሎክ ኬክ በብሪም ወይም በዊስክ - በአንድ የተወሰነ ሰሃን, በየሳምንቱ ለሳምንታት በየቀኑ ይመገባል.
ከገና በፊት የኬቲፑድ ሽፋን በተሸፈነው የሽቱፓን ንብርብር የተሸፈነ ሲሆን በድርቅ የተሸፈነ ነጭ የበረዶ አረንጓዴ በጨርቅ ይሸፈናል. ከዛም ሁሉም ነገር በቀይ ጥቁር ሪባን ተጠቅል እና በበዓል በዓይናቸው ይታያል.
በሌላ አባባል የገናን ኬክን እንደ አንድ ስጦታ አድርጎ በማሸጋገዝ በጋዚጣን እና በበረዶ ላይ ይንሸራተቱ. ይህ, እና ያደረሰው የአልኮል መጠጥ በጣም ረጅም ጊዜ እንዲቆይ ሊያደርገው ይገባል. እንዲሁም በቢስነስ ወይን ወይም በፕላስቲክ የተዘጋጁ ምግቦች ውስጥ የሚጣበቅ ክዳ ያለው የጋዜጣ ኬኮች ለብዙ ወሮች, ለዓመታት ሊበሉ እንደሚችሉ ታውቋል.
የገና ኬክ በአብዛኛው የገና እራት ክፍል አይደለም, ነገር ግን በበዓላ ቀናት ለመጠጥ እና ለክፍሎች መሰጠት.