የምስራቅ ኦርቶዶክስ ባሕል እሁድን ያመለክታል
ቡልጋሪያውያን የዱር አራዊት ታኅሣሥ 25 ላይ በተመሳሳይ ቀን የገናን በዓል ያከብራሉ. ምንም እንኳ ይህ በቡልጋሪያ የምሥራቅ ኦርቶዶክሳዊ አገር ስለሆነና የኦስትሮል ኦርቶዶክሳዊት ባህላዊ ምስራቅ ኦስትሮዶክስ በጥር 7 ጥር ላይ ያከብራሉ. የቡልጋሪያው የኦርቶዶክስ ቤተ ክርስቲያን የግሪጎሪያንን የቀን መቁጠሪያ ይከተላል. ሃይማኖታዊ በዓሎች ከምዕራቡ ዓለም ጋር በሚስማማ መልኩ ይኖራሉ. በቡልጋሪያ ውስጥ በክረምት ወቅት በበዓል ወቅት የበዓል ዝግጅቶችን, የቡልጋሪያ ቅጥን ያገኛሉ. እንደ ሶፊያ ያሉ ከተሞች በገና በዓል አከባቢዎች ላይ ተቀምጠዋል. የሶፊያ የገና ገበያ በታህሳስ ውስጥ ለሙሉ- በቡልጋሪያኛ የገና ተሞክሮ.
የቡልጋሪያ የገና ዋዜማ ባህሎች
በቡልጋሪያ የገና ዋዜማን ማክበር ከአሜሪካ አሜሪካ ከሚያውቁት ፈጽሞ የተለየ ነው. የቡልጋሪያ ባሕላዊ እምነት ተከታይ የሆኑ ሰዎች ያልተለመዱ በርካታ ምግቦችን ያካተተ ምግብን ለመጋበዝ እንግዶቹን ብዙ እንግዶችን ይጋብዛሉ. ይህ ምግቦች የኦርቶዶክሳዊ የ 40 ቀን ምጽዋት ይከተላሉ.
ይህ በመጪው አመት የተትረፈረፈ ምግብን የሚያበረታታ የቬጀቴሪያን ምግብ ነው. ጥራጥሬዎችን ያካትታል. አትክልቶች, ለምሳሌ እንደ ተባይ ፍራፍሬዎች እና እንቁዎች. የለውል ፍሬዎች በተለይ በተለይ በቡልጋሪያኛ የገና ዋዜማ ጠረጴዛ ላይ ይገኛሉ. እነዚህ ፍሬዎች ለመጪው ዓመት ስኬትን ወይም ሽንፈትን ለመገመት ይሰበራሉ. የቡልጋሪያ የገና ዋንኛው ሌላው ልዩ ገጽታ በሳንቲም የተሰራ ዳቦ ያለበት ዳቦ ዳቦ ነው. ይህ ብስለት አንድ ሰው ሳንቲም የሚያገኝ ሰው ጥሩ ዕድል እንደሚያገኝ ይናገራል. የዚህ እንጀራ ቁራጭ በጠረጴዛ ዙሪያ ተከፋፍሏል, ልክ እንደ ፖላንድ ባሉ አገሮች በገና በዓል ላይ ከሚሰራው ስዕል ጋር ተመሳሳይ ነው.
አስተናጋጁ የገና ዋዜማውን የእራት ጠረጴዛን ትቶ ይሄዳል ምክንያቱም ሁሉም ሰው መብላቱን ካጠናቀቀ በኋላ እስከሚቀጥለው ቀን ጠዋት ድረስ ሊጸዳ አይችልም. ይህ ከገና የጧቱ ጠዋት በፊት ለመጎብኘት ለሚመጡት ቅድመ አያቶች ለባዶቻች ሕይወት ምግብ ማቅረብ ነው.
የቡልጋሪያ ባህል ማእከላዊ እምነትን ይገልፃል. ድንግል ማርያም ክርስቶስ ክርስቶስን በገና ዋዜር እንደሰጣት የሚገልጽ አፈ ታሪክ ነው, ግን በገና በዓል ቀን ማለዳ ላይ ብቻ ነበር.
የቡልጋሪያን አፈ ታሪክም ማሪያም እስከሚወርድበት እስከ ዲሴምበር 20 እስከሚወርድበት ጊዜ ድረስ ማደጉን ይደነግጋል. ታኅሣሥ 20 ቀን በቡልጋሪያ የሚገኘው የስታይ ኢግናት ወይም ኢግሃሃድደን ቀን ነው.
የቡልጋሪያ የገና ቀን ጉምሩክ
የገና ዋዜማ ሁሉም ቬጂቴሪያን ሊሆን ይችላል, ግን በገና በዓል ቀን, ለአንዳንድ ስጋዎች (ዘወትር የአሳማ ሥጋ) ዋና ምግብ በአንድ ትልቅ እራት ላይ ለመብላት ጊዜው ነው.
ክላዲሪ ወይም የገና ዘምባሪዎች በገና በዓል ከሰዓት በኋላ በቡልጋሪያ የሚገኙ መንደሮች በገና ዋዜማ በእኩለ ሌሊት ጀምረዋል. እነዚህ የካርበሪ ቡድኖች በተለምዶ በተለመደው የልብስ ልብስ የለበሱ ወጣት ወንዶች የተገነቡ ሲሆን ይህም ከክልል ክልል ይለያያል. ካዳልዲ ለዚህ የበዓል ትርዒቶች ልዩ ዝግጅት ያደርጋል. እንደ ሌሎች የቡልጋሪያ ትውፊቶች ሁሉ, ይሄኛው ከጀርባው ተነሳሽነት አለው - ይህ ልማድ ከክፉ መናፍስት ለመጠበቅ ነው ይባላል. የገና ዘምባሪዎች ብዙውን ጊዜ ከቤት ወደ ቤት ሲሄዱ መዝሙር በመዘመር ምግብ ይሸለማሉ.