ከአሥር ዓመት በፊት በቪንኮ ለሚሠራው የእንቆቅልሽ ብራንድ በይበልጥ የሚታወቀው በሚገኝው ሚውዋኪ ከተማ ውስጥ በሚገኝ ወይን ጠጅ ወይም ወይን ጠጅ ላይ ለመደሰት የሚረዱ አማራጮች ጥቂቶቹ ናቸው. ዛሬም, ወይን ጠርሙሶች, ወይን-የችርቻሮ ሱቆች እና ሬስቶራንቶች ድስዎቻቸውን የወይን ጠጅ ጠቢባዎችን ይከፍታሉ. ከባህሩ ጋር የተጣመረ ብዙ ጎርጠኛ ወይንም አልጋው (በጠጪው ከሚመራው) ወይም በባር ጣቢያው ውስጥ የመቆያ ቅባት ቢኖርም በ Chardonnay እና በካቦኖ መካከል እና በ Merlot እና Montepulciano መካከል ስላለው ልዩነት የበለጠ ለመረዳት.
ቀጣዩ ፓርቲህ ብዙ ሰዎችን ደስ ለማሰኘት ለማገዝ አንዳንድ የምግብ ማጣመጃ ጠቃሚ ምክሮችን ትወስድ ይሆናል.
Waterford Wine Co..
ይህ በራምይም መንገድ ወይን ሱሰኛ በየወሩ ሴሚናሮችን ያስተናግዳል. ለምሳሌ, << ኃይል የተቀመጠው የፈረንሳይ ጣዕም >> የቅርብ ጊዜ ርዕሰ ጉዳይ ነበር. በዓመት ውስጥ ዓመታዊ ክብረ በዓላት, ለምሳሌ እንደ የሮሊያ በዓል እና ሻምበል ቡቡል በዓል, ሱቁ ወደ መራመጃው ጣዕም እና የጠጣቂ ዳቦዎች ይለውጡታል. ስለክፍሎች እና ስለ ወይን-ቁራጅ ክስተቶች ዝርዝሮች (ስለ ወይን ፍሰትን ጨምሮ) በራሪ ጽሑፉ ላይ ይመዝገቡ. የባለቤት ቤን ክርስትያን በቺካጎ ውስጥ እንደ ቻርሊ ሃቴተር እና ዳንስ ዲዝምበር ውስጥ በሚገኙ ማረፊያዎች በሚገኙ ምግብ ቤቶች ውስጥ ምግብ በማብሰያ ላይ ወደ ወይን ገብቷል. በተጨማሪም በሜላዋኪ ካፌ ቬቼዮ ሞንጎ ውስጥ ያለውን የወይን ዘይት ዝርዝር ማስተዳደር ነው.
ወሬ የወይን መጥመቂያ እና አሞሌ
በታሪካዊ ሶስተኛ ዋርድ እና ሚድዋይዝ የሕዝብ ገበያ ውስጥ በሻወርዉፍ-ወፍዊው ወረዳ ውስጥ የሚገኘው ሚልዋይ ብሔራዊ ገበያ በሻሸውድ-ዘራፊ የወይን ጎድጓዳችን ውስጥ እንደ ወይን ጠጣጣይ ቅቤ እና የኩሪስ ጣውላዎች አጠገብ ባለው ጠርሙስ ውስጥ ወይን ጠጅ ለመጠጣት እንደ ቦታ ያገለግላል.
የአውሮፕላን በረራዎች አንድ አይነት ወይን የተለያዩ ልምዶች ለመለማመድ በጣም ጥሩ መንገድ ናቸው. በየወሩ በሚጎበኝ ወይን ጠጅ ውስጥ አራት የወቅቱ የመጠጥ ጣዕም ይደረጋል, በተጨማሪም ሚልዋይዝ ህዝባዊ ገበያ ውስጥ የተካሄደውን ዓመታዊውን የስፕሪንግ ታላቅ ማፅደቅ እና 125 ሰዎች ብቻ የተጨናነቀ መሆኑን ያረጋግጣሉ.
በቅርብ ጊዜ የቀረቡ ጣዕምዎች "ማቅ" እና "ሮዝ-ፓሉዛ" ናቸው. የጋራ ባለቤቶች የሆኑት ፊሊው ቢሎዶቫ እና አሜለ ሙፊ በ 2008 የካሊፎርኒያ ወይን ጠጅ ሞልተው ወደ ሚልዋኪ (Milwaukee) ከመዛወራቸው በፊት ለህይወት ጥርስ ለመክፈት ይሠራሉ.
Bin One Eleven
በሃርትላንድ ውስጥ የሚገኝ ይህ የሸክላ መደብር የወይኑ ክበብ ያቀርባል. እና በዛ የወይን አዱስ ክለቦች ውስጥ በጣም ጥሩው ክፍል በአርብ አመት ከምሽቱ 6 ሰዓት እስከ 7 30 ፒን ጠርሙስዎን ለመውሰድ በሚያስቀምጡበት ጊዜ ነው. ይህ ማለት "ፓርቲን ማንሳት" በሚለው ጊዜ ማለት ነው, ይህም ማለት በስጦታ የተካተቱትን ወይን ያልተነሱ እና እነሱን ልንመስላቸው እንችላለን. ቤትህ ምን እንደሚከሰት ማወቅና ምን ምግቦች እንደማይወጣ ማወቅ ምን ያህል የተሻለ ዘዴ ነው?
ሬይ ወይን እና መንፈሳዊ ፍጥረታት
ከ 1961 ጀምሮ ሬይ እንደ መጠጥ መደብር ቢሰራም, ለአውሮፕላን አፍቃሪዎች ዋና ዋና መድረክ ብቻ ነበር. ተጓዦችን መዞር እና ባለቤቶች እና ሰራተኞቻቸው ወይንቸውን እንደሚያውቁ ማየት ቀላል ነው. The Growler Gallery & Wine Bar የአስደሳች ጣዕም እና ክስተቶችን ያስተናግዳል. (ጠቃሚ ምክር: ብዙ ጊዜ በሚሸጡበት ጊዜ ይመዝገቡ.) በዚህ የፀደይ ወቅት የተካተቱ ርእሶች "ፒየንሞንት-የጣሊያን ንጉስ ጥራት", "የስፔን ጣዕም ጉብኝት" እና "የፓቲዮስ ደጋፊዎች ተመላሽ" ናቸው.
የዊስኮንሲን ወይን ጠጅ
በዎልኮንሲን ውስጥ የዊስኮንሲን ወይን ጠጅ በኣርብ ግሮቭ ውስጥ የሸራተን ፖርትፎሊዮን የሚያስተዋውቅዎ ዜና አርብ ምሽቶች ላይ ትኩረት ያደርጋሉ.
በዚህ የፀደይ ወቅት ምርቱ የዊጌር ቤተሰብን (ከካንታንያ ስያሜዎች ለምሳሌ ኮንደርረም, ሜሬን ሶሌይ እና ካይሙስ), ዳክሆርን ቫይረስስ (ናፓ ሸለቆ, ካሊፊፍ) እና ዋሬ (ፖርቱጋል ፖርቹጋል) ያካትታል. ግንቦት 21 "የፓንቶ ፓርቲ! ጥልቅ የወይን ጠጅ መቀላቀል. "
የባርትሎላታ ምግብ ቤት
የዚህ ቤተ-መንግሥት ባለቤት የሆነው የምግብ ቤት ቡናስኪን በሚገኝበት ዝቅተኛ የምስራቅ ጎን ባከስ, ሚልዋቸች የሥነ ጥበብ ሙዚየም አጠገብ እና የ "ፓርክ ባስትሮ" በስተምሥራቅ ጎረምስ አቅራቢያ የባከከስ ቦታዎችን ጨምሮ በአዳዲስ ምግቦች ውስጥ ጠረጴዛዎችን ያቀርባል. ኮርሶች በጥንቃቄ ከተገነቡ, ወቅታዊ እና ከፍተኛ ጥራት ያላቸውን ምግቦች በመጠገዳቸው የምግብ አቅርቦቶች አያዝኑም. ብዙ ጊዜ የሸርሊው ባለቤት ወይም ጠጠር ሰራተኛ ክስተቱን ያስተናግዳል, ጥያቄዎችን ለመጠየቅ እድል ይሰጥዎታል እንዲሁም እየጨመሩ ያሉትን ስለ ወይን የበለጠ ይማሩ. በዚህ ስፕሪንግ ውስጥ የቪታ ኗሪዎች በ Napa Valley ቄስ የሬቸር ባግስ (ባቅከስ) በጣሊያን (በጣልያንን አራት የተለያዩ ሸቀጣ ሸቀጦችን ያካትታል) እና ባርኩያን ጃኩድ በፔር ፓርክ ቢስትሮ ውስጥ በጣሊያውያን ጣፋጭ ምግቦች ይገኙበታል.
ምናሌዎች ሁልጊዜ መስመር ላይ ይለጠፋሉ-የደመወዝ ይጀምሩ. የቀድሞው አረንጓዴ የባህር ወሽመጥ ተጫዋች ተጫዋች ቻርለስ ዉድሰን, በኔፓ ውስጥ የሸቀጣሸቀጥ ባለቤትነት ያለው (የቻርልስ ውድድሰን) ዋንጫ ባለቤት ነው, እንዲሁም በተደጋጋሚ አስተናጋጅ ነው.
ወይን ማዕበሎች
በ 2013 (እ.አ.አ.) በኦቾሎክ ላይ የተመሠረተ, የምግብ-ተኮር የወይኑ አሞሌ, በዎከር ዌስት, ወንዙ አጠገብ. የወቅቱ ምግቦች አንዳንድ ጊዜ በሚስተናገደበት ወቅት (በጎዳና ላይ ለመቆየት የድር ጣቢያው ይመልከቱ), የጎዳና ሰሜለም መርሃግብር ለአውሮፕላን ጠቢባን ብቻ ነው. አምስቱ ክፍሎችን የሚያመለክቱ ወይን ከአመጋገብ ጋር እንዴት እንደሚመሳሰሉ እና ሁለት የምግብ ኮርሶችን እንዴት እንደሚያጣምሙ ያስተምራቸዋል, እያንዳንዳቸው ከሦስት ቪኖዎች ጋር ተጣምረዋል.
በሚታዉኬ እና በከተማዋ ዙሪያ ያሉ ጥቂት የሩቅ መጠጥ ቤቶች በአመዛኙ በዓመት ውስጥ የአስቂኝ ጠጅ አስተናጋጆችን የሚያስተናግዱ ጥቂት ሬስቶራንቶች አሉ. እነሱም ዌልስ ደብተር (የምስራቅ ጎን ሚልዋኬ), ፓርኪንግ 23 (ብሩክሊፍ), አርቲስ 179 (ፓውሉኬ), ማሶን ስትሪት (መካከለኛዋ መሆይኪ), ሚልዋኪ ቾፕ (ሆም ከተማው ሚልዋኪ), ካፒታል ግሬል (ማይዋውኬይ መሀከል) እና ሚልዋውኪ ስነ-ሙዚየም .