ለብዙ ጎብኚዎች ስለ ሂዩስተን እጅግ በጣም ከሚያስደንቁ ነገሮች መካከል አንዱ ልዩነት ነው. የሩስ ዩኒቨርስቲ ዘገባ ከሆነ, ሂውስተን በአገሪቱ ውስጥ ከሚገኙ ትላልቅ የከተማ ዙሪያዎች በጣም የተለያየ ሕዝብ አለው - ከኒው ዮርክ ወይም በዋሽንግተን ዲሲም እንኳ ከሁሉም አራት የሂዩስተን ተወላጆች በአንዱ በሌላ ሀገር ውስጥ የተወለዱ ናቸው, በዩኤስ አሜሪካ ከየትኛውም ቦታ ወደ ሌላ ቦታ የሚተኩ ብዙ ሺዎች ናቸው
ይህ ልዩነት በሂዩስተን ባህል በሁሉም የቅርጽ ክፍሎች ውስጥ ተጥሏል, ነገር ግን ከየትኛውም ቦታ በምንም መልኩ አይታየውም. ሂስቶተን በቴክሳስ ሜክሲኮ የሜክሲኮ ምግብ አማካኝነት የቴክሳስ ጣዕም በመባል ይታወቅ ይሆናል. ይሁን እንጂ የቴክስ-ካጁን, የእስያ ባፕላስ እና ኮረሽካን መኖሪያም ነው.
የከተማዋን የተለያዩ ስብጥር በተቀላቀሉ ምግቦች ውስጥ ለመፈተሽ የምትፈልጉ ከሆነ, ከእነዚህ ታላላቅ መመገቢያ ዕቃዎች ጋር ይጀምሩ.
01/05
ፔሊ ፔሊ
ከስድስት መቶ ዓመታት በፊት ፔሊ ፔሊ ደቡብ አፍሪካን እና የአሜሪካን ምግቦች ከአውሮፓ እና ከእስያ ቅመማ ቅመሞች ጋር ያዋህዳቸዋል.
ቦብቶይ - በስጋ የተሸፈነ ስጋ እና ጣፋጭ ምግቦች ከንጎ ማጨድ ጋር የተቆራረጠው - የተሸፈነ ድስት ሽልማት አሸናፊ ነው. የቡድኑ የምግብ አዘገጃጀት ሳችቺልል እና ጥልቅ የበሉት ጣፋጭ ምግቦች ለሂውስተን ተወዳጅ ዶሮ እና ዋፍፍ ሙሉ በሙሉ አዲስ ይወስዳል. በርካታ አሳሞች, የአሳማ ሥጋዎችና የባህር ምግቦች ቢኖሩም, ምናሌው የተጠበሰ ስፓች ሂስትሪን ጨምሮ ብዙ የቬጂቴሪያን ዓይነቶች ይኖሩታል.
ምግብ በምሳ ሰዓት ላይ በየቀኑ ወደ 40 የአሜሪካ ዶላር የሚበቃ ምግብ ያቀርባል. ምንም እንኳን ምሳና ትንፋሽ ውስጡን አነስተኛ እቃዎችን በዝቅተኛ ዋጋ በሚሸጡ እቃዎች ያቀርባል. ለትክክለኛ ዕድል አንድ የዓይን ምግቦች ምግብን ለመመርመር ሁለት ወይም አራት ሰዎች ዋጋውን ለመለየት አንድ ዓይነ ስውር ጣእም አንድ ምግብ ይሞክሩ.02/05
አምብሮሲያ
የአምብሮሲያ ዝርዝር በእስያ ፍንዳታ አማካኝነት በአካባቢው የቀረቡ ንጥረ ነገሮችን ያካትታል. ትናንሽ የእስያ ምግቦች የሚዘጋጁት ከቤት ውስጥ የተሰራ ጣፋጭ ምግቦች ከጎንጃን አጥንት አንስቶ እስከ ብርቱ ሰልሞን ሳሲሚ ድረስ ነው. ምግቦች በትንሽ ሳህኖች ላይ ታፓስ ቅጥ አላቸው - ለሁሉም ነገር ትንሽ መሞከር ለሚፈልጉ. ምርጥ ተሞክሮ ለማግኘት ቡድኖችን ይያዙ እና ለማጋራት የተሰራ ሳህኖች ወይም ፍየሎች ያዝዛሉ.
ጠቃሚ ምክር: ሰሃኖቻቸው ከመጠን በላይ መጠጥ ከሚለው መጠጥ ማውጫዎቻቸው ጋር በመሆን ከእንስሳት ጋር አመሳስለው. የእረፍት ሰዓት ከሰኞ እስከ አርብ ያለውን የምግብ ሰዓት ደውለው ይመልከቱ ወይም በአልኮል ላይ ስለ ቅናሽ ስምምነት ቅዳሜ እና ቅዳሜ ይመለሱ.03/05
ኢቢዛ የምግብ እና የወይን መጠጥ ቤት
በአጭሩ የኢቢዛ ምናሌ በሁሉም ቦታ ይመስላል. እንደ የአሳማ ሥጋ ያሉ የአሜሪካ ምግቦች እንደ ስካፒፕ እና ቦከን የመሳሰሉ ውስብስብ ስጋዎች ጋር ጎን ለጎን ይገኛሉ. ሆኖም ግን እብደትን የሚያመለክት ዘዴ አለ, ቼፍ ቻርልስ ክላርክ.
በ Ibiza የአስተዳደር ሾፌር, ክላርክ በደቡብ በኩል እያደገ በመጓዝ እና በመላው አውሮፓ እና ሌሎች ቦታዎች በመጓዝ ላይ የተመሠረተ አዲስ እና አስደሳች ልብሶች ያቀርባል.
በምናሌው ውስጥ በጣም ተወዳጅ ከሆኑት ንጥረ ነገሮች መካከል አንዱ ከዓለም ዙሪያ ተጽእኖ ስላለው Watermelon Salad ነው.
"አይብስ ከሜክሲኮ, የወይራ ፍሬዎች ጣሊያን እና አለባበስ [በመድኃኒት] ውስጥ የሚገኙ ባህላዊ መገልገያዎችን ይጠቀማል" በማለት ክላርክ ተናግረዋል. ውጤቱ? "ሰላቃው በአይድ እና ጣፋጭ እና ደማቅ የበቆሎ ብሩክ ሚዛን በመስጠት በትንሽ ጥይት የተሞላ እና ያልተጠበቀ ነው."
ምናሌ ሁልጊዜ ይለዋወጣል - ሁልጊዜ ለመሞከር አዲስ አዲስ ጣዕም ያላቸውን ጥምረት ለሚፈልጉ ሁልጊዜ ፍጹም ቦታ ነው.
04/05
ፎ-ጁታ ፊውዥ
"ይበልጥ ቆንጆ," የተሻለ ነው ለሚሉት, ይህ የላቲን-የእስያ ድብድብ የተጫነ ምግብ ማመላለሻ ቦታ ቦታው ላይ ይከሰታል. ምናሌ እንደ ታይ እና ቀይ ቀይ የቅርጻ ቅርጫት እንዲሁም እንደ ቡሪቶስ እና ኳስዲላስ የመሳሰሉ የቴክስ-ሜክስ መሰረታዊ ምግቦች ቀላል አቀማመጥ ነው. ከእስኪያ ቅመሞች ጋር የተወደዱ የሜክሲኮ ቅመሞች ናሙናዎች በጣም ረጭም እና ይበልጥ ደካማ በሆነ ዝርዝር ውስጥ ያስቀምጣቸዋል, ይህም ሁሉንም ለመሞከር ይፈልጋሉ. ደስ የሚለው, የሽፋሽ መጠን መጠነኛ ነው, ስለዚህ ማጋራት ቀላል ነው.
በስሙ ላይ ንጹህ ዝንፍ የማይሉ ከመሆናቸው በፊት - ፎየ የቱርክ የቪዬትና ዕብራይስጥ ሳይሆን ታይ-ጭራቅ ነው - ትራኩ ለፋይ-ኢን ተብሎ የሚጠራውን የታይድ ብስኩት እና የሩዝ እምብርት ለታየበት ታይሮይድ ነው.
ጠቃሚ ምክር: በመላው ከተማ እና በአከባቢው ደሴቶች ዙሪያ የምግብ ቁሳቁስ ብቅ ብቅ ይሉታል, ስለዚህ ሊገኙበት የሚያስችላቸው ትንሽ ጨዋታ ሊሆን ይችላል. ቀጥል የት እንደሚታይ ለማወቅ በትዊተር የሚገኘውን የትራንስፖርት መኪና ይከተሉ.
05/05
ዳክ እና ባፕ
የኮሪያ ፍራፍሬ ዶሮ በሂዩስተን ውስጥ ህያው የሆነ ነገር እያገኘ ነው, እና ዳክ እና ቡፕ ክሱ እየመራ ነው. በሁለት ሌሎች የታወቁ የሙዚየም ዲስትሪክት ምግብ ቤቶች ውስጥ ዳክ እና ቦፕ በአንድ ትልቅ ሕንፃ ውስጥ መጓዝ ቀላል ሊሆን ይችላል. ሬስቶራንት ትንሽ እና የመደብር ፊት ውጫዊ አይደለም, ነገር ግን ውስጡ ውበት ያለው ጌጣጌጥ እና ጣፋጭ ሽታ ይጋራሉ.
በምግብ ዝርዝሩ ላይ የኮሚኒያ ተፅእኖዎች, እንደ ኪምዚ የመሳሰሉ የፈንገስ ዝርያዎች, እና ቡልጎጊ ማክ እና አይብስ የመሳሰሉ ደቡባዊ ክምችቶች ይገኙባቸዋል. ሂዩስተን ስላለው, ሬስቶራንት እንደ ካርኒታ ፕላስ እና ፈላጭ ኢምፓናዎች እንደ ኮኒን-ቴክስ-ሜክስ ሜዳዎች ያቀርባል. ሁሉም ጣፋጭ ምግቦች በደማቅ - እና በአብዛኛው የሚያጥለቀልቁ ጣፋጭ ምግቦች ናቸው.
ዶሮ ለመዘጋጀት ቢያንስ 30 ደቂቃዎችን ይወስዳል. እንደ ተስቦ የፓምሴት ቅጠል (ጪምስ) የመሳሰሉ ምግቦች - ልክ እንደ ተስፉ ፍራፍሬዎች እራስዎን ያቅርቡ እና እዚያም እስኪደርሱ ድረስ ያሸንፉ.
ጠቃሚ ምክር: ተጨማሪ ጣዕም ያላቸው ዶሮዎችን በድጋሚ በመንዳት ይረዱ.